女性吃奶酪有什麼好處,濃縮的精華
衆所周知,奶酪是牛奶的濃縮,它的營養價值極其的豐富,不過中國人往往是比較愛喝牛奶,大概是牛奶比較便宜吧。那麼女性吃奶酪有什麼樣的好處呢?本期的健康飲食文化,爲你解析。
1、營養精華
可以說奶酪中所含有的所有營養物質都是精華,因爲奶酪是牛奶經濃縮發酵而成的奶製品。在發酵製作過程中基本排除了牛奶中大量的水分,最後得以保留的是牛奶中的全部營養物質,因此奶酪的營養價值是非常高的。我們將奶酪高的精華部分,被譽爲乳品中的‘黃金“。通常每公斤奶酪製品濃縮10公斤牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養物質,可補充人體各種所需要的營養物質。
奶酪中所含有的營養物質不僅都是精華,同時還十分有利於人體的消化以及吸收。由於奶酪製作的獨特發酵工藝,使其營養的吸收率達到了96%—98%。
2、補鈣
一直以來大家都知道各種乳製品是補鈣的最佳選擇,比如像牛奶、酸奶等,其中所含有的豐富鈣質是我們人體鈣質的吸收源泉。而奶酪對於我們人體骨骼健康而言則是最大的福星,因爲其中所含有的鈣質是牛奶的十幾倍,並且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪,由此可見奶酪中的鈣質是多麼的豐富。
而且多吃些奶酪還可以有效的增進人體抵抗疾病的能力,同時還可以促進代謝以及增強活力,保護眼睛健康並保護肌膚健美。
3、腸道健康
不僅酸奶中所含有的益生菌可以有效的促進腸胃蠕動,保證腸胃健康。奶酪同樣具有保護腸道健康的作用,這是由於在奶酪中含有大量豐富的乳酸菌,除此之外還有一些代謝產物,這兩種物質性都對人體有一定的保健作用。她們可以維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡,不僅可以保護胃腸道健康,同時還可以防治便泌和腹瀉。
奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其中所含有的膽固醇含量卻非常的低,因此在平時生活中多吃些奶酪不僅可以增強血管韌性,同時還可以保護血管健康。
4、預防齲齒
有大量的研究表示,在平時生活中適當的多吃些奶酪還具有保護牙齒的功效,尤其是對齲齒的預防更加有效。人們在吃飯時吃一些奶酪,可有效的預防齲齒。這是因爲吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量,從而起到抑制齲齒髮生的作用。
-
最容易增肥的食物,吃這五種就對了
現如今隨着生活水平的提高,人們的飲食質量和種類也越來越高了。在人們的周圍,不僅有胖子,瘦子也不少,特別是有些沒有達到標準的體重。那麼容易增肥的食物有哪些呢?本期的健康飲食文化,爲你解析。1、豆腐是我國人民的傳統美食,它富含蛋白質,還富含鐵、鈣等微量元素,是名...
-
秋葵不適宜什麼人吃,有何營養
秋葵聽名字就知道,是屬於秋天的時令水果,味道不怎麼樣,被中國網友認爲是最難吃的五種蔬菜之一。本身的營養價值卻很高,是人類最佳的保健蔬菜之一。本期的飲食禁忌,爲你解析。秋葵的營養黃秋葵簡稱秋葵,日本人稱之爲“綠色人蔘”。秋葵含有豐富的營養物質,其中可溶性膳...
-
臺灣鐵蛋的做法,跟松花蛋一樣嗎
鐵蛋,聽這名字其實還是挺陌生的,跟茶葉蛋或者松花蛋會不會有什麼共同點呢。本期臺灣菜文化,讓我們一起來了解臺灣鐵蛋的做法,看看你是否能學會,又是否會一樣的美味。雞蛋、滷料包(八角、桂皮、陳皮、茴香、香葉、草果、丁香、喜辣的還可以加幹辣椒哦)、生抽、老抽、冰...
-
負熱量食物,是真的存在的嗎
很多減肥的人都希望,自己能夠不再繼續胖下去,甚至都不奢望能夠再瘦多少,但是日常的飲食還是需要的,而負能量食物的說法,一直都只出現在網絡上,而沒有真正的存在,那麼減肥飲食裏真的有負能量食物嗎。消化時所需能量大於其本身能提供能量的食物。從目前的研究證據來看,並...