臘月二十三吃什麼食物,小年習俗
臘月二十三是中華民族傳統節日“過小年”,到了小年,各種習俗也越來越多,年味十足!那麼大家知道臘月二十三小年這天吃什麼食物嗎?一起和老黃曆來看看吧!
臘月二十三吃什麼
吃餃子、蕎麪、炒玉米
祭竈節,民間講究,取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麪。晉東南地區,流行吃炒玉米的習俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒”的說法。臘月二十三又稱小年夜,是中國傳統文化中祭竈、掃塵、吃竈糖的日子。民謠中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭竈神,有所謂“官三民四船家五”或“官三民四僧道五”的說法,也就是官府在臘月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家或寺廟、道觀則在二十五日舉行祭竈。
吃麻糖
據說,小年是竈神上天的日子,他上天要向天帝報告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想讓這竈神的嘴巴被糖給粘住張不開,不能把人間的美味奢華的情景稟報給天,以免得愛吃喝的人們受到處罰---新年帶來饑荒,期盼有一個平安的豐年到來。麻糖以精選糯米、芝麻、白糖爲主要原料,精製而成,無任何化學污染,無任何添加劑,是一種純天然綠色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名於世,具有香而不豔,甜而不膩,回味無窮,形似玉梳白似璧,薄如蟬翼甜如蜜的典型特徵。營養豐富,含蛋白質、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。
吃關東糖
古話說“二十三,糖瓜粘,竈君老爺要上天”。關東糖,又稱竈糖、大塊糖。一年之中,只有在小年前後纔有出售。關東糖是用麥芽、小米熬製而成的糖製品,它是祭竈神用的。清人寫的《燕京歲時記》中記載:清代祭竈,供品中就有“關東糖”、“糖餅”。關東糖在東北的農村、城市裏,大街小巷、街市上,都有小販叫賣:“大塊糖,大塊糖,又酥又香的大塊糖。”乳白色的大塊糖,放在方盤上,一般有三寸長,一寸寬,扁平,呈絲條狀。新做的大塊糖,放在嘴裏一咬,又酥又香,有粘性,有一種特殊風味,是關東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從竈王爺的祭桌上走下來,廣爲百姓享用。
-
正月初四夫妻吵架好不好,春節起爭端會口舌是非多嗎
每個人性格都各異,有的沉默寡言,有的則直率,脾氣也比較火爆,遇到不平之事會馬上與人爭執起來,如果遇到正月新春,人們因爲各類事務都碰撞一起,很容易有矛盾的產生,這時往往能聽到吵架聲,那麼夫妻吵起來是好事嗎?我們應當引起重視。正月初四夫妻吵架好不好是非常不利的,因爲...
-
2023年清明上墳有什麼講究,2023年清明上墳最佳時間是幾點
對於清明節,衆人是相當重視的,因爲有另一個別稱叫做掃墓節,即上墳祭祖,由於是傳統節日,其中的規矩較多,稍有不慎怕冒犯了忌諱,對先人造成不敬,因此出發前最好做足功課,記下各類注意事項,並安排好最適宜的掃墓時間。2023年清明上墳有什麼講究首先在供品方面,要嚴格遵守當地...
-
龍頭節剪髮,辭舊迎新
龍頭節是很適合剪髮的一個節日,雖然一直以來我們國家的傳統習俗是身體髮膚受之父母剪頭髮是有很隆重的儀式的,但是一直以來在二月份都有一個剪頭髮的特殊意義,其實在古時候來說叫做辭舊迎新也有從頭開始的意思,希望新的一年一切都順順利利。龍頭節理髮民俗專家表示...
-
嫌"新春快樂"太老套?不知道怎麼發賀詞?你可以試着發"前兔似錦"等賀詞!
無論是給長輩還是朋友,發新年的祝福是每個春節必備的節目之一,但次數一多未免會有些詞窮,那麼就要根據實際的年份來加點心思了,由於每年都是不同的生肖來代表,像活力四射的兔年,就要從其好動的性格中來組織特色的賀詞。兔年創新賀詞集錦①千羊在望,不如一兔在手,祝您兔...