小暑吃什麼風俗食物,什麼食物養生
都說想要強身健體,就離不開規律的作息和良好的飲食習慣,而且都要根據不同的季節做出調整,尤其是到了夏季,經常食慾不振,吃的東西也會減少,此時就要注意營養均衡了,下面就給大家介紹一下,該時令都適合哪些健康的美食吧。
小暑吃什麼風俗食物
①吃蓮藕:此時的藕非常新鮮美味,具有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效。同時它與“偶”同音,因此民俗用食藕祝願婚姻美滿,又因其出污泥而不染,與荷花同作爲清廉高潔的人格象徵。
②食黃鱔:它富含蛋白質,小暑時期最爲滋補味美。其性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風溼,強筋骨等作用。
③吃餛飩:南方地區人民愛吃餛飩,會大清早煮一大鍋同家人分享。因爲形似豬耳朵,民間還有種說法,認爲吃了它,家中的豬就能養得更好、養得更壯。
養生飲食習慣有哪些
應季的蔬菜:此時絲瓜、黃瓜和綠豆芽都是很受歡迎的,因爲富含營養,又能補充水分,清淡開胃,增加食慾,趕走夏日暑氣。
新鮮的水果:小暑當屬芒果最成熟美味的季節,由於其中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。另外桃子、楊梅、哈密瓜、甜瓜、山竹、西瓜也是新上市的,能夠起到解渴補水的作用。
這個節氣吃麪嗎
因爲這時候即將進入三伏天了,北方居民喜歡吃麪食,一般會食用過水麪炒麪,這類食物的做法就是用鍋將麪粉炒幹炒熟,然後用水加糖拌着吃。這種烹飪方式在漢代已有,唐宋時更爲普遍,不過那時是先炒熟麥粒,然後再磨麪食之。唐代醫學家蘇恭說:“炒麪可解煩熱,止泄。”
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