中國元旦的飲食習俗,有吃有喝又養生
元旦是每年的1月1日,是全世界大部分國家通稱的“新年”。在我國,“元旦”一詞古已有之,在文學作品中最早見於《晉書》,而元旦也有很多飲食方面的習俗。下面就和我們一起來看看,中國元旦的飲食文化吧,希望對大家有所幫助。
元旦美食之餃子
每到元旦佳節,家家戶戶都會煮餃子吃,尤其是北方。俗話說,“好吃不如餃子”,餃子是漢族傳統麪食,距今已有一千八百多年的歷史了,深受中國人民喜愛。餃子是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。在包餃子時,人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子硬幣等包進餡裏。吃到如意、吃到紅糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子,吃到錢幣則是財源不斷。
元旦美食之湯圓
俗話說“北方餃子,南方湯圓”,湯圓象徵着闔家團圓,也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物,也表達了古代人民對幸福生活的一種嚮往和期盼。湯圓的營養豐富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。由於湯圓營養豐富,中醫歷來將元宵視爲可補虛、調血、健脾、開胃之物,現代營養學家也非常推崇元宵的保健功能。
元旦美食之屠蘇酒
屠蘇酒,古時漢族風俗於農歷正月初一飲屠蘇酒以避瘟疫。故又名歲酒。屠蘇是古代的一種房屋,因爲是在這種房子裏釀的酒,所以稱爲屠蘇酒。其配方爲大黃、白朮、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸製而成。因屠蘇酒的配方出自華佗,又爲孫思邈、張仲景、李時珍等諸多名家所推崇,無數典籍所傳載,以及民間千百年實踐之口碑,使其具有至高無上的權威性和無可比擬的影響力。久而久之,元旦佳節飲屠蘇酒便形成了民風民俗。
-
龍頭節活動,祭拜龍王
龍頭節有很多的活動,據說這些活動都是起源於伏羲時期,從伏羲到現在我國一直是種農業的國家農業所做出來的每一顆糧食都代表着民生,所以後來又有了二月二龍擡頭大囤滿小囤流,以寄託人們對於五穀豐登的願望,也是人們對於糧食的看重。龍頭節的故事二月二祭龍神,民間還有...
-
2022年女生節是法定節日嗎,不是法定節假日
女生節不屬於法定節假日,它是一種源於新時代的節日,更廣闊的意義上是38婦女節的一種擴展,人們把3月8號前一天的3月7號定作爲女生節,這是一個需要關愛女生,關注女生和展現各高校女生們風采的節日。女生節不是法定節日在這樣的一天裏面,人們開始關注女性的自我修養。還...
-
大年初八出門打工好嗎,大年初八打工好不好
現在的時代發展得越來越快,我們對於好寓意也漸漸重視了起來。年輕人出門打工都是需要有寓意的,出門打工要挑選一個比較吉利的日子。出門打工之前要怎麼選擇日子呢?想要得到好運要怎麼做才能獲得?大年初八這天出門打工能不能獲得好寓意。大年初八出門打工好嗎 出門...
-
2023年中秋節和國慶節連在一起嗎,中秋國慶重疊的年份
雖然還未到假期,但人們的心緒已飄回遙遠的家鄉了,盼着馬上就能回到親人身邊過節,恰巧今年中秋和國慶連着休假,就得提前查詢好,看看具體是放假哪幾天,做出周全的行程安排。實際上這兩個節日碰到一塊並非只有今年,就來看看還有哪些年份吧。2023年中秋節和國慶節連在一起...