立夏見三鮮指什麼,有什麼寓意
一年一度的立夏節氣又要來臨了。在春天鑽出土壤的嫩芽將會在夏天迎來旺盛的生長期,也有不少的作物已經趨於成熟。在新的節氣裏總能見到不少新鮮事物,而在萬物生長的立夏節氣則尤爲明顯。在立夏便有“三鮮”之說,那麼立夏見三鮮指什麼,又有什麼寓意呢?
立夏見三鮮指什麼
立夏三鮮在古時就已經存在,古時每到立夏之日,天子會率公卿大夫在都城南郊舉行迎夏之禮,並着朱衣,以符夏爲赤帝之意,同時以生肉、鮮果、五穀與茗茶祭祀古帝。此習俗流衍至民間,便有立夏嘗新之舉。後來慢慢發展成立夏見三鮮的習俗。三鮮一般又分爲"地三鮮"、"樹三鮮"和"水三鮮"。
地三鮮
地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說是莧菜、蠶豆、蒜苗)。其實各地都有自己的三鮮。吃這三樣美食有一定的道理,之所以吃蠶豆,是因爲立夏時,它剛好上市;豆又叫發芽豆,立夏吃豆,討的是"發"的彩頭。而時令蔬菜紅莧菜,吃完莧菜端起菜盆將紅紅的湯汁一飲而盡,討的是"紅"運當頭的彩頭。最後黃瓜水分大,也非常適合夏天吃。
樹三鮮
櫻桃、枇杷、杏子(一說是青梅、杏子、櫻桃)。時令水果新鮮多汁,當然要嘗一個。 而且立夏吃櫻桃,討一個紅紅火火的好彩頭。
水三鮮
水三鮮即海螺、河豚、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚、黃魚)。這類三鮮現四季都可以在市場上買到,但應節氣享受這些美食或許更多一些樂趣。
有什麼寓意
立夏吃三鮮,除了這些都是應季的蔬果之外,還有三鮮本身的營養價值。人們都希望在新的季節中健健康康的。三鮮還寄託了人們對未來美好日子的期盼,大家都希望能夠鴻運當頭,一切都能有新氣象。而吃三鮮也有辭舊迎新的寓意。
-
2022年處暑出伏了嗎,處暑一般在幾月
每當秋天到來的時候,我們就可以看到今年的收成情況,那麼也會意味着天氣逐漸的變冷,而處暑時候還沒有離開三伏天,天氣還有一段回暖的時候,所以人們要時刻注意氣溫給我們身體帶來的變化,要多注意養生。2022年處暑出伏了嗎今年的三伏天時間會比較長,所以今年的處暑也在三...
-
小暑節氣的寓意和傳統,這天的飲食習俗很獨特
民以食爲天,這句話通過簡單的幾個字傳遞出一個樸素的道理:千百年來,不管是哪朝哪代的人,一定是吃飽了肚子才能安居樂業。對於農業大國來說,種植糧食是我們必不可少的一項任務。小暑這一天,可以吃一些剛成熟的農作物。我們也要學會珍惜糧食,不浪費每一粒米。夏季小暑的...
-
立秋一庚是末伏,立秋爲何暑氣潛伏於地
立秋到了之後氣溫開始逐漸的下降,人們可以漸漸地感受到秋天的涼爽,在立秋前後氣溫還沒有那麼快速的下降所以我們的戶外活動還是要注意防暑降溫,立秋之後的農活也會變多,因爲有很多農作物開始收採,所以日常生活要更注意飲食。立秋一庚是末伏立秋是秋天的一個標誌性時...
-
吃了冬至飯一天長一線是什麼意思,冬至節氣還有哪些習俗
在大多數中國老百姓的生活中,“冬至大如年”這個觀念都是非常深刻的,冬至作爲我們傳統的二十四節氣中的一個傳統節日,每個地方每個民族都在以不一樣的方式慶祝着他的到來,更有“吃了冬至飯一天長一線”說法,那麼今天,我們就來解讀一下這句話的意思。吃了冬至飯一天長...