三伏天吃什麼肉好
“赤日滿天地,火雲成山嶽。草木盡焦卷,川澤皆竭涸。”烈日炎炎的三伏天裏,許多人都感覺到食慾不振,不愛吃東西,不過有三種肉類在這個時節依然很受歡迎,因爲它們不僅好吃,還很適合三伏天補充營養食用。那麼就讓老黃曆爲你介紹,三伏天吃什麼肉好。
羊肉:逼走體內寒氣
把羊肉這種常見的冬令補品放在三伏天來吃,其實是很有“講究”的。營養專家介紹,現在的人們太貪涼了,盛夏三伏天裏,冷飲一杯接一杯,空調一吹一整天。
這樣的生活方式很容易導致一些夏季常見疾病,比如冷飲刺激胃腸,造成消化道功能紊亂,空調則會帶來全身肌肉關節疼痛等。在這個時候適當吃點暖性的羊肉,有利於發散滯留在體內的寒氣,疏通筋脈,緩解不適症狀。
雞肉:補充恢復體力
三伏天,爲什麼要吃雞肉這些高脂高蛋白的食物呢?資深中醫師介紹,這是因爲人在三伏天時,體力消耗增大,隨着體內津液的損耗,容易損失不少蛋白質氨基酸,而雞肉中含有大量蛋白質,很容易被人體吸收利用,因此在三伏天適當吃些雞肉等高蛋白的食物,有助補充體力,挺過難熬的苦夏。
豬蹄:豐富的維他命
三伏天出汗多,人體中各種維生素(維他命)損失也多,而豬蹄中含有較多的蛋白質和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分,因此在這時候吃點豬蹄,可以很好的補充維生素,提高身體免疫力。
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