小雪節氣的由來與習俗300字,24節氣小雪應該吃什麼
人們對於一個節氣的歷史由來,應該從哪一些角度去進行了解,應該是非常重要的一種情況,尤其是它所包含的一種風俗文化,更是應該去進行一個詳細的分析的。在這種情況之下,才能夠讓他們在之後二十四節氣到來的時候,有一個更詳細的準備。
小雪節氣的由來和習俗
在我國的古籍《月令七十二候集解》記載:“10月中,雨下而爲寒氣所薄,故凝而爲雪。小者未盛之辭。”這個時期天氣逐漸變冷,黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令一致。雖然開始下雪,一般雪量較小,並且夜凍晝化。小雪節氣的習俗包括醃鹹菜、品嚐餈粑、曬魚乾、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪醃菜,主要是北方醃雪裏蕻,漬酸菜。在南方某些地方,在小雪前後還有吃餈粑的習俗,隨着現在的發展很少有這種習俗了。
小雪節氣適合的食物
1、冬筍
可以吃冬筍,冬筍的脂肪含量低、低糖、多纖維的特點,經常吃能促進腸道蠕動,消除積食,降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調,也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒,還可以單獨成菜。
2、冬菇
香菇又名冬菇,是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低,蛋白質、維生素含量高,能提供人體所需的多種維生素,還能促進體內鈣的吸收,經常食用香菇對於增強免疫力、預防感冒也有良好的效果,當然不可以過量食用。
小雪節氣的古詩
1、《和蕭郎中小雪日作》
唐·徐鉉
徵西府裏日西斜,獨試新爐自煮茶。
籬菊盡來低覆水,塞鴻飛去遠連霞。
寂寥小雪閒中過,斑駁輕霜鬢上加。
算得流年無奈處,莫將詩句祝蒼華。
、《初寒》
南宋·陸游
久雨重陽後,清寒小雪前。拾薪椎髻僕,賣菜掘頭船。
薄米全家粥,空牀故物氈。身猶付一歃,名字更須傳?
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