哪個節氣吃香椿,穀雨時爲什麼要食香椿
春天的末尾雖然頻繁下雨,但天氣比較乾燥,人們對養生食物自有眉目,因爲吃些順應節氣的東西,可以降火去潮,保持身體機能的平衡,更好地迎接夏季的到來。本篇就與大家討論一下穀雨時節的特殊食物,看看爲何如此受大家的歡迎。
哪個節氣吃香椿
民間有句俗語叫做“三月八,吃椿芽”,一般指的是農曆的三月份,是適合吃香椿的時機。因爲自然生長的香椿最好吃的在穀雨前後,那時正是這類蔬菜上市的階段,嚐起來相當醇香爽口,營養價值高,又有“雨前香椿嫩如絲”之說。常見的菜餚有香椿拌豆腐、香椿煎雞蛋,用切成段的嫩芽,和攤成薄皮的雞蛋卷一起烹飪。
爲何在穀雨吃這種食物
因爲每年這個節氣的日期大約會在4月19日至20日之間,正是適合採摘香椿的季節,過了該階段就不夠鮮嫩了,夏天到來椿芽會增加對人體有害的物質,不宜食用。人們一般會把它當成時令蔬菜,在穀雨前後抓緊時間拿來食用。它還有個寓意叫做“吃春”,代表迎接春天的到來,吃了它一整年都風調雨順,過得順順利利的。
還有哪些健康飲食
此時應注意少吃高糖高脂肪的食物,推薦高維生素、高礦物質的東西。例如新鮮蔬菜,包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、蒲公英等,都可以很好的起到清熱降火的作用。溫和滋補的食譜也是不錯的,比如白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿蔔、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。另外不宜吃特別辛辣的,辣椒要適量加入,高膽固醇的魚類和蝦類要少吃。在這個季節可喝些穀雨茶,不僅味道很香,還有明目養肝的功效。
-
立秋天坑在哪個方位,立秋傳統風俗盤點
立秋,這個時候是一個非常有特色的時節,是秋天的一個開始,也寓意着氣候的一個轉變,尤其是在一些神話故事和一些氣運問題,天坑方位上,我們更能夠推測出來,立秋,這個時候開始會給我們的生活帶來什麼樣的改變。立秋天坑在哪個方位每一個季節的天坑方位都是有一個固定的口訣...
-
立夏做什麼事情,姜棗茶,心境靜,多養生
我們首先要明白立夏這個時節他給我們的生活帶來了什麼樣的改變。到底是溫度發生了改變,讓我們在這種炎熱的狀態中精神不好,食慾不振。還是農作物方面迎來了生長的最佳時刻,導致於我們總是忙碌在工作上。明白髮生了什麼樣的變化,我們才能夠更加確切的知道自...
-
大雪節氣的養生和保健,大雪節氣的艾灸
現在人們的保健觀念都是越來越強,而且平時的生活壓力也是比較大的,如果不注意養生,那麼對於身體也是不好的。而大雪馬上就要到了,這也表示天氣越來越冷,很多人在冬天也是格外注意養生,那麼大雪節氣如何養生呢,一起看看吧。大雪節氣的養生和保健【大雪進補對症適量】陽...
-
立秋前三天後三天有什麼說法,立秋會下雨嗎
在立秋前後,一定要注意身體的調養,尤其是早睡早起,只有這樣才能夠切合秋季的變化情況,能夠讓人的精神狀態更好,一定不要憂傷,因爲立秋之後有一種蕭瑟,如果這個時候再憂思過慮,會導致我們的身體越來越差,試着讓心態平和會比較好。立秋前三天後三天有什麼說法所謂"早立秋...