古尔邦节是什么节日,要吃什么
古尔邦节,又叫“宰牲节”、“尔德节”,它是全世界穆斯林的共同的传统节日。古尔邦节是伊斯兰教的三大重要节日之一,在这一天,会举行会礼和宰牲等仪式活动。当然这么重大的节日上,是肯定少不了特色的美食的。一起来看下古尔邦节的美食吧。
古尔邦节的时间在伊斯兰历十二月十日。过节前,牧区农区老百姓家家户户都把房舍打扫得干干净净,忙着精制节日糕点。节日清晨,穆斯林沐浴熏香,严整衣冠,到清真寺参加会礼。无论城市农村,都要在广场上举行盛大的麦西来甫歌舞集会。而广场四周则有另一番景象:色彩缤纷的伞棚、布棚、布帐、夹板房内铺设着各式各样的木桌、板车、地毯、毛毯、方巾,上面备有花式繁多的小吃甜点。
新疆维吾尔族、回族、哈萨族等少数民族欢度过节,宰羊、买各种食品也成为新疆古尔邦节上的一道亮丽风景,在他们的餐桌上,油馓子、馕、切糕、开心果、杏仁、红枣、苹果、葡萄、提子、葡萄干等各种节日的特色美食让人垂涎三尺。
油馓子
油馓子是新疆维吾尔等民族的节日食品,形状美观、色泽黄亮、酥脆爽口。在古尔邦节和肉孜节上,家家户户的餐桌都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。
烤馕
烤馕既是新疆各族人的主食,也是吉祥物和幸福的象征,更是维吾尔族饮食文化中别具特色的食品,至今已有2千多年的历史。馕的品种大约有50多种,主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。
土馕
馕的种类有很多,除烤馕外,还有一种叫“土馕”的,在新疆,无论你走到哪里,都可以见到馕,吃到馕。在如此重大的古尔邦节上,自然也是少不了它哦。
葡萄干
新疆盛产葡萄,这葡萄干可是新疆最享负盛名的特产之一,营养美味。新疆葡萄干的加工方法有二:一为在阳光下直接曝硒,制成褐色葡萄干。二为在荫房中晾制。
你可能会喜欢:
2015年每日财神方位查询表
2015年黄道吉日查询一览表大全
浴佛节是哪个民族的节日呢?
传统节日:关于浴佛节的由来
-
龙头节活动,祭拜龙王
龙头节有很多的活动,据说这些活动都是起源于伏羲时期,从伏羲到现在我国一直是种农业的国家农业所做出来的每一颗粮食都代表着民生,所以后来又有了二月二龙抬头大囤满小囤流,以寄托人们对于五谷丰登的愿望,也是人们对于粮食的看重。龙头节的故事二月二祭龙神,民间还有...
-
2022年平安夜是公历几月几号什么星座,平安夜的节日传说
到了平安夜这一天,西方国家的家庭会聚在壁炉旁边,开心地聊天,一起度过这个愉快的夜晚,有点像我国除夕守岁,在欧美那边过了这个节日,就马上迎来了新年,所以会格外被重视,几年来也在国内年轻人之间逐渐流行起来。2022年平安夜几月几号什么星座公历2022年12月24日,农历十二...
-
江苏人春节吃什么,江苏人春节吃饺子吗
在江苏吃什么菜都是非常有讲究的,无论是吃什么都要讲究寓意。特别是在春节的时候,这是个讲究吉利的节日,所以我们要挑选一些寓意好的菜品来作为年夜饭。从江苏人的口味可以看得出来,他们都偏向清淡,所以我们就挑选当地比较出名的菜品就好。江苏人春节吃什么 江苏人...
-
2023年清明上坟有什么讲究,2023年清明上坟最佳时间是几点
对于清明节,众人是相当重视的,因为有另一个别称叫做扫墓节,即上坟祭祖,由于是传统节日,其中的规矩较多,稍有不慎怕冒犯了忌讳,对先人造成不敬,因此出发前最好做足功课,记下各类注意事项,并安排好最适宜的扫墓时间。2023年清明上坟有什么讲究首先在供品方面,要严格遵守当地...