古尔邦节的特色美食,吃什么好
我国幅员辽阔,民族众多,根据不同的地域文化,形成了形式各异的庆祝习俗。有的是表达敬畏大自然的,有的则是坚定信仰,还有的注重维系家人之间的情感。不过有一点很相似,就是大家都会准备丰富的吃食,来犒劳一下五脏六腑。
古尔邦节的特色美食
①包尔萨克:味道像我们吃的油条,只是形状比油条短,他们喜欢跟奶茶搭配在一起吃,是很美味的小点心。
②杰呐特:用塔尔米、糖、酥油、奶酪等材料制作而成,既可直接食用,又可放入奶茶中食用,很受人们欢迎。
③粉汤:属于回族人民的食品,每逢这个节日,他们每家每户都会精心制作一道粉汤,用来招待亲朋好友,据说出嫁前的女儿们都要学会做这道菜。
④油撒子:家家户户的餐桌上都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子,香脆可口,有的要裹上白砂糖等佐料。
节日放假时间
根据新疆伊犁的有关部门规定,今年古尔邦节放假安排如下:7月20日(星期二)、21日(星期三)、22日(星期四)休息,共放假3天。而宁夏地区则只有2天,即7月20日至21日放假,大家要做好行程安排。如果有出门,一定要注意交通安全,提前收看天气预报,携带好遮阳挡雨工具,如果遇到山路崎岖的路况,要慢行不宜超速。放假时人流量多,大家要看管好随身携带的物品,避免盗窃事件发生。
有哪些传统习俗
①聚礼:在古尔邦节的清晨,人们会沐浴熏香,严整衣冠,然后到寺庙或公共场所举行盛大的仪式和庆祝活动。
②宰牲口:主要是为了获取新鲜的肉类,分骆驼、牛、羊三种,处理完毕后要分成三份,分别留作自用、赠送亲友以及施舍给穷人,表达了人们珍惜今天的幸福生活之意。
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