龙头节吃龙食,寓意对龙的喜爱
龙头节吃龙食。其实在一定程度上只是人们对于美好生活的一种寓意,人们在这一天的饮食上会有一定的讲究,是因为人们相信只要和龙相关,那么这一天的饮食都能够带来福气,聚集的福气越多,对于这一天的意义也就越来越重大,虽然只是一个普普通通的节日,但是因为不同的美食寓意,也给这个节日带来了更多的色彩。
龙头节吃龙食
龙头节的食物有不一样的寓意,这是对于节日的喜爱和生活的变化。这一天在饮食上也有一定的讲究,因为人们相信“龙威大发”,所以这一天饮食多以龙为名。吃春饼名称“吃龙鳞”,吃面条名曰“扶龙须”,吃米饭是“吃龙子”,吃钝为“吃龙眼”,吃饺子则叫“吃龙耳”,吃面条叫食“龙须”,面条、钝一块煮叫做“龙拿珠”,吃猪头称作“食龙头”,吃葱饼叫做“撕龙皮”。一切均取与龙有关的象征与寓意。这些表达了人们对于龙食的喜爱和尊敬。
龙食物的寓意
每年立春日人们都要吃 春饼,名曰“咬春”。 农历二月初二,是中国古谚所说龙抬头的日子,这一天也要吃春饼,名曰“吃龙鳞”。传说煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼,是为龙王嚼灾,扔煎饼,是为了掩埋龙王的胎衣。饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。
龙头节的美食
二月二吃芥菜饭的习俗,芥菜是春季时令蔬菜,口感微苦,二月二吃芥菜有忆苦思甜、先苦后甜,有期盼未来的日子顺顺利利,美满幸福的美好愿望。猪头肉古时属于祭祀供品,二月二龙抬头,万物复苏,吃猪头肉有“开个好头”,期盼风调雨顺、五谷丰登的愿望。老爸就最爱卤制的猪头肉,咪点小酒,来盘猪头肉,越吃越香。
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