正月十四吃什么饭,吃什么食物最好
元宵节即将到来,其实在正月十四就已经处处张灯结彩了,人们过节的心情蠢蠢欲动,在这一天也会有很多特色的风俗活动,例如守财神,卜流花和拜临水娘娘等,不过只有食物才能加深大家的印象,该日有什么好吃的饭菜呢,本篇就来盘点一下。
正月十四吃什么饭
这天流行喝汤,如果有做饭也是可以的,一家人聚在一起吃饭,也算是团圆的日子,而且有守财神的风俗,小孩不能去其他家过夜,如果在朋友家也要赶回来的。
吃什么食物最好
1.食麦流:主要是由番薯粉面,虾皮,还有香干丝,放在一起煮熟,最后把麦粉放在里面一起搅拌均匀,就是麦流,还会去吃糊辣羹,寓意发财羹,吃起来软糯香辣,特别美味。
2.喝胡辣羹:主要参加的群体就是小孩子,十四那天他们会挨家挨户的去吃胡辣羹,据说,孩子取得家户越多,吃的越多,以后就会越聪明。而主家被讨的胡辣羹越多,这一年的财富也会越多,有很好的寓意。
3.吃亮眼汤:在宋朝的元宵节是要过五天的,从十三到十七,因此正月十四也正好包含在元宵节里,所以那天就要喝亮眼汤。其实就是一碗青菜羹,多以时令蔬菜切碎,混成煮成的,带着人们对新一年的美好祈愿。
这一天吃糟羹的传说
吃糟羹是台州的特殊风俗,旧时是就酒糟调和的,因此有这种称呼。关于该食物的典故,据说戚继光在台州抗倭的时候被倭寇围困,那时正好为正月,天气寒冷城中食物所剩不多,大家不知如何是好,一天戚继光将军命大家将家中所剩食物都集中到广场中,并将其剁碎后放入大锅中,并所剩不多的面粉做成菜羹,以解大家的饥寒,演变成今天就成为类似羹汤的吃食了。
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