大年初三吃什么最好,这天要吃什么饭
正月大年初三其实有个别称叫做"猪日",从传统文化流传而来,传说是女娲先创造的六畜然后才创造的人类,按照顺序来说的话,刚好初三为"猪日",那么在这一天中,人们吃什么东西会比较吉利呢,让我们一起来看看能吃的美食都有哪些吧。
大年初三吃什么最好
中国古时就有句俗话广为流传,初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转,想必大家也都听说过,所以在大年初三的这一天,最好是吃合子,而合子是中华面食中的一种,是中国北方,尤其是在京、津地区流行的一种面食。它是一种薄皮的小馅饼,属于馅饼类,圆形,两层薄皮内只有一层馅,需用饼铛烙制。合子的面皮一般不用发酵的面,而是用烫面和冷水面这两种。合子皮薄、馅大、味道鲜美,所以在初三不能吃米饭的时候,大家都会去吃这个合子,也预示着未来可以阖家欢乐。
初三要吃什么饭
大年初三这一天时谷子的生日,很多地方都是不可以吃白米饭的,但是初三的时候却可以吃菜包饭的,在大年初三的时候,家家户户都会备上一顿"菜包饭"。包的不是白米饭,是金银财宝,预示新的一年财源广进,"菜包饭"不是简单地用菜把饭包起来就好了,大蒜、豆角、虾米、韭菜、生菜都是菜包饭必备的,把白米饭倒进锅里,和韭菜、大蒜、豆角等一起炒好。然后,铺好生菜,放在手心,接着添上早已炒好的饭,双手并拢,将生菜叶卷起来,让热饭将生菜烫熟,就可以吃了,这种吃法想必都是在北方比较常见,南方的孩子是很少吃到的。
大年初三有什么需要注意的事情
中国人经常在一些特殊的日子里面有一个什么事情不能做的说法,其中在大年初三就有好多不能做的事情,一是不能去走亲戚拜年,二是不能点灯,三是不能摔坏东西,四是要说好话,不能打骂小孩,更是严忌将垃圾打扫出门,五是不能跟还在睡觉的人行拜年,六是不能够在这天吃鱼头、鱼尾,还有一个就是众所周知的不能讨债了,不管是被人要债还是向人要债的人这一整年都会很倒霉,所以这些注意事项一定要牢记了。
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