正月十一吃凉皮还是吃面条,大年十一吃什么好
春节期间,人们吃的东西也逐渐丰盛了起来,一般来说,人们都会在春节期间吃一些寓意比较好的东西,比如说饺子和面条等等,人们在吃这方面是非常讲究的,那么在正月十一这天,人们会吃什么呢?是吃凉皮还是吃面条呢?
正月十一吃凉皮还是吃面条
正月十一是新年的第十一天,其实在这天吃什么还要看具体的地方,有的地方会在这天吃凉皮,有的地方会吃面条,我们常说初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋,初五初六捏面团,初七初八炸年糕,初九初十白米饭,十一十二八宝粥,十三十四串汤丸,正月十五元宵圆。
正月十一吃什么
正月十一这天人们还要吃烙合子,这一习俗主要存在于北京地区。古人认为十是一个非常完美的数字,在十之上再加一个“一”,就有了新的开始的意味,所以把元宵节前的四天作为“拜晚年”的时段。老北京有“不出十五,都可拜年”的说法:腊月三十之前叫“拜早年”,正月初五之前叫“大拜年”,正月初五即“破五”之后叫“拜晚年”。在大年前后这几天因各种原因未能向亲友和故交拜年的人,赶紧“拜个晚年”,也不失礼数。在这一天吃烙合子寓意日子过得和和美美。
正月十一是什么日子
很多人可能不知道正月十一是“子婿日”,是岳父宴请子婿的日子。初九庆祝天公生剩下许多的食物,初十吃了一天外,还剩下很多,所以娘家人就会用这些食物来招待女儿和女婿,不必再破费,同时也是为了促进姻亲关系的和谐发展,所以在过年这种重大节日里,还保留了这种习俗。而且在这天早上娘家人的哥哥或者弟弟,一定要站在门前迎接他们,不然的话就是不够尊重。
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