处暑节气多吃清淡,少吃辛辣,吃什么很重要
处暑时节,很多人都非常重视这段时间。东汉《四民月令》有云:“处暑中,向秋节,浣故制新。”意思是说过了处暑就到了秋天了,需要准备换季的衣服了。又古人云:“秋初夏末,热气酷甚,不可脱衣,贪取风凉”;有“七九六十三,夜眠寻被单”的说法。凡此种种均是在提醒人们在这个时候要适时地增加衣物了,注意养生。吃什么,成为一个热门的话题。
处暑节气多吃清淡 少吃辛辣
多吃清淡,少吃辛辣,这样才能不起痘痘。处暑时节,由于气候渐干燥,很多人会感到早晨起床时嗓子发干,皮肤干燥,即使饮用一大杯水,也难以解渴。这种现象就是人们常说的“秋燥”,而这个时候,我们应该少吃点辛辣的食物,多吃一点清淡食物。萝卜汤就很推荐。
处暑节气吃酸不吃辣
酸,是我们不可缺少的调料味道。酸味有润肺收敛的作用,而秋季需要的就是固护肺阴。因此,这个时节要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食物属于热性,又在烹饪中失去了不少水分,食后容易上火。尤其是处暑过后,天气开始干燥,会加重秋燥对人体的危害。比如生姜,在古代医书中就有这样的警示:一年之内,秋不食姜。也是出于对身体的考虑。
处暑节气吃热不吃凉
吃热的,对身体好。九月的天气是变化多端的,也许上中午还是高温天气,下午晚上便是寒冷无比。所以在处暑这个节气之中,大家不仅要注意好保暖,在饮食方面也要注意好,切忌不要吃太多冷凉的食物。因为秋季逐步来临,人们很容易在这个时候患上一些常见的疾病,所以在饮食上,最好能多吃一些温热的食物,可以多喝热水。
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