节气食俗,小满时节吃什么
在我们中国,饮食对于人们来说是重中之中的事情;二十四节气是我国古代最伟大的发明;那么大家知道有关于小满节气的食俗有哪些吗?接下来我们一起和老黄历一起来看看吧!
荷叶粥
用料:新鲜荷叶50克,粳米200克,白糖适量。
做法:将荷叶洗净,剪掉蒂待用。将粳米加水煮粥,荷叶盖在粳米上,粥熬好后,揭去荷叶,在粥内加人适量白糖即可食用。
功效:清暑利湿,升阳止血。适用于暑湿泄泻、水肿、眩晕、吐血、哑血、便血、崩漏、产后血晕等。
禁忌:荷叶有清利之性,虚者少食。
罗汉上素
用料:香菇、蘑菇、草菇各50克,构祀、黑木耳、白木耳各50克,香莲、松子仁、橄榄仁、胡萝卜、青豌豆、玉米笋、红枣、腰果、冬笋、猴头菇、金针菇、魔芋各30克,色拉油80克,素鲜汤100克,精盐8克,味精2克,香油巧克。
制法:香菇、腐竹切丝;蘑菇、冬笋切片;银耳、木耳撕成小朵;油面筋、青椒册成小块;胡萝卜切花刀片;姜切细丝,下6成热油中炒出香味;再把各料下锅蝙炒,加料酒、酱油、白糖、盐、味精调好味后,勾芡淋香油装盘即成。
功效:补充因炎热流失掉的微量元素,增强免疫力;益气安神、宣肺解表;健脾开胃,对治疗脾胃虚弱、免疫力低下有良好的辅助效果。
白萝卜鸭脸汤
用料:白萝卜500克,鸭脸5。克,香油1。克,盐5克,姜5克做法:鸭脸剖开,用清水洗净备用。,大白萝卜和姜分别用清水洗净,去皮;萝卜切块;姜切片;汤锅放在火上,倒人鲜汤烧沸,加人鸭脸、姜片、精盐,用旺火煮沸;转用文火煮I小时,下人萝卜块,煮熟,淋人香油即成。
功效:化痰解毒,顺气补虚,健胃消食,清热解毒等。
禁忌:白萝卜忌人参、西洋参同食。
冬瓜草鱼煲
用料:冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量。
做法:冬瓜去皮,洗净切三角块;草鱼剖净,留尾,洗净待用。用油将草鱼(带尾〕煎至金黄色;取沙锅一个,其内放人清水适量,把鱼、冬瓜一同放人沙锅内。先武火烧开后,改用文火炖2小时左右,汤色泛白,加人食盐、味精调味即可食用。
功效:平肝、祛风、利湿、除热。
-
2023年立春是五九尾还是六九头,立春必吃的9种食物
我们都知晓,立春是全年第一个节气,是很受关注的,意味着马上要和冬季道别,迎来充满生机的春天,同时它是参考了阳历,指导农业生产,有很多规律常识在里边,为了方便理解,以前的人们都会将之总结在谚语里头,只要一听就能反应过来是怎么回事。2023年立春是五九尾还是六九头我们...
-
2022年数九老黄历宜忌,今天是什么日子
地球有着四十几亿年的历史了,人类在这片土地上生存的日期对比起来,只不过是转瞬之间,还有诸多的奥秘没有解开,但是具备多样化的生活规律,例如计算日期的方式就各有千秋,其中数九的风俗显得很突出,让人们目睹了冬天的变化过程。2022年数九的老黄历简析【公历】2022年12...
-
立秋一庚是末伏,立秋为何暑气潜伏于地
立秋到了之后气温开始逐渐的下降,人们可以渐渐地感受到秋天的凉爽,在立秋前后气温还没有那么快速的下降所以我们的户外活动还是要注意防暑降温,立秋之后的农活也会变多,因为有很多农作物开始收采,所以日常生活要更注意饮食。立秋一庚是末伏立秋是秋天的一个标志性时...
-
2022年初伏可以吃雪糕吗,“夏养阳,少寒凉”
在炎热的三伏天之间,人们特别喜欢喝冰水吃冰棍吃雪糕,但是有人说这种方式会对我们的身体造成巨大的伤害,使我们身体内的寒气无法排出,其实这样的说法在中医上是不认可的。在夏天气温最高的时候,是我们阳气最盛的时候,在这种情况下胀气是比较弱,我们吃这些寒的食物容易...