健康饮食,冬至汤圆要吃几个
冬至的饮食习俗虽然各有差别,不过大同小异,北方吃饺子,北方食汤圆,文化的交流的今天各取所好,吃汤圆的习俗在江南地区尤为盛行。那么,本期的老黄历就带大家一起来看看冬至汤圆要吃几个。
甜汤圆热量高,小汤圆10至15颗的热量约70卡,等于是一份主食,至于美味的芝麻汤圆、花生汤圆,4颗的热量就相当于一碗白饭。
许多人的最爱就是甜汤圆,通常大家都喜欢芝麻口味或者花生口味,营养师指出,这些都是属于“包馅甜汤圆”,一颗大概70大卡左右,所以如果吃了四颗包馅甜汤圆,几乎等于吃了碗白饭,更别说连汤圆的甜汤都喝下肚,走路得要走一个半小时以上才可以消耗。另外有些人喜欢的红白小汤圆,一颗大概是7大卡,所以吃个20颗,也等于半碗饭了。
大部分的女生吃甜汤圆时,应该都喜欢连甜汤一起喝,这样比较有满足的感觉,但其实这样会不知不觉喝下更多热量。营养师说,以女生喜爱的红豆汤来说,单单汤底一碗大概是100到200大卡之间(桂圆红枣跟酒酿也是),花生汤更高,在200到300大卡之间,所以营养师建议,要吃甜汤圆又要配汤底,那汤圆最好以两颗为限。
值得注意的是,糯米升糖指数高,容易导致血糖值忽高忽低,不建议糖尿病与其他疾病患者食用;加上糯米不利消化,为了避免增加肠胃负担,最好在活动量较大的白天、尤其是中午时段前吃完,以延长消化时间。
过节应景虽无妨,但为了顾及健康,建议吃汤圆时主食也要跟着减量,才能避免热量摄取过多。此外,馅料中还有肉类、油脂、糖及钠,因此需减少额外添加配料、油脂及调味料,以维持均衡饮食。
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