茼蒿不能和什么一起吃
茼蒿有着篙之香气、菊之甘香,味道有十分的清爽可口,十分受人们的喜爱。在古代这可是宫廷的佳肴,一般人是吃不到的。那么本期的食物相克,为你解析。
茼蒿不能和什么一起吃
1、茼蒿+醋:会降低营养价值。
2、茼蒿+柿子:同食容易易伤胃。
3、茼蒿+胡萝卜:会破坏维生素C
茼蒿的营养价值
1、茼蒿里含有丰富的维生素,胡萝卜素等,气味芬芳,可以消痰止咳;具有调胃健脾、降压补脑等效用。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的;常吃茼蒿,对脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘都有很好的功效。
2、茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。
3、茼蒿含有许多可在体内发挥维生素A效力的β-胡萝卜素,茼蒿还含有丰富的食物纤维和维生素C,以及多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,茼蒿有清血、养心、润肺的功效。
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