哪些国家吃狗肉,吃狗肉到底好不好
每一年的广西玉林狗肉节都是狗粉们开始掀起一片骂战的时候,虽然很多国家都规定过不能虐待动物,不过都是并没有规定不允许吃狗肉的,而有些国家对于狗肉的热爱更是不可忽视。
那么,本期饮食文化看看哪些国家吃狗肉。
还想了解》》冬天吃狗肉有什么好处
西方国家只有禁止虐杀动物的法规,而没有禁止吃狗肉的法律,只要是经过检疫的肉用狗,就可以合法食用。西方国家尊重本国居民依照当地风俗吃狗肉的习惯,并无从法律上去禁止。
狗肉不但肉嫩味香,营养丰富,而且产热量大,增温御寒能力较强。因此,一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,吃些狗肉是有好处的。但吃狗肉后不要喝茶,以免给身体造成不利的影响。
在狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸,如果吃完狗肉后马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长,极易被人体吸收。
韩国:
韩国至今仍有半数左右的人口仍食用狗肉,全国均食用狗肉,一年四季皆有人食用,但最常见的在夏天。在韩国,狗肉被许多人视为夏日佳肴,用狗肉制作的菜肴是许多餐馆的主打。韩国人同样管狗肉汤叫“补身汤”、“四季汤”、“营养汤”。不过,围绕该不该吃狗肉的争论一直不断,韩国也因此多次被推上风口浪尖。
朝鲜:
朝鲜视食用狗肉为民族特色。朝鲜人认为食狗肉可消暑解毒。平壤有很多“甜肉店”出售狗肉汤,但食用狗肉在北朝鲜属奢侈消费。在朝鲜,在2010年初,政府在其新的一百项固定价格清单中将狗肉价格固定为每公斤500朝鲜圆。
印度:
在印度,米佐拉姆邦东北部的某些社区和那加兰邦仍广泛食用狗肉,狗肉被认为是美味佳肴。
东帝汶:
狗肉在东帝汶是流行的佳肴。
越南:
越南的狗肉消耗主要集中在北部的,并有专门售卖狗肉的餐馆。狗肉在越南被认为能带来好运,与鸡肉或猪肉的消耗量可相媲美。在市区总有很多狗肉餐厅。
瑞士:
瑞士的热门狗肉食谱包括如纸一样薄的切片狗肉,以及由盐和干燥原料制成的熏狗火腿。吃狗肉在瑞士不违法。
美国:
堪萨斯等多个州等地都有食用狗肉的习俗。
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