南方和北方年夜饭的共同点,差异
年夜饭是全国人民都统一的,可是年夜饭的菜肴却不是全国统一的,毕竟中国的地域这么的辽阔,民族是如此的多,所以大家的饮食也是有差异的,自然年夜饭的菜肴就会有点不同。讲究精致的南方菜肴,和讲究大气的北方菜肴,在年夜饭上有什么差异呢?赶紧看吧。
年夜饭的习俗
年夜饭是指年末最后一天也就是除夕晚上吃的美食,也是一年中最重要饭局之一。年夜饭也称为是“合欢饭”,表示一家人团圆的聚会。俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭。按照中国民间的传统习惯,年夜饭的吃食很有讲究,通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。在小编看来吃饺子的居多,饺子寓意包住幸运,代表一年运气会像饺子一样,里鼓外滑。
南方和北方年夜饭的共同点
一家人围坐在一起吃年夜饭,桌上一般少不了两样东西:一是火锅,二是鱼,火锅说明红红火火,鱼象征“吉庆有余”、“年年有余”。吃完年夜饭后的习俗,其实南北方都是有点相似的,比如燃灯照岁,即大年夜遍燃灯烛,除了所有房子都点上灯烛,还要专门在床底点灯烛,说如此照过之后,就会使来年家中财富充实。
地域年夜饭的差异
盘点一下南方的菜品,南方人比较注重外表,所以南方的菜品看起来比较奢华大气上档次,这就与北方人有着很大的区别。盘点一下北方的菜品,主要特点就是大鱼大肉。以及海鲜特产,东北人讲究的是实在,所以不会去要求菜品的外表是否美观。与南方不同的是,北方人很重视饺子,以为饺子象征着元宝,象征着富贵,在包饺子的时候,每家都会往饺子馅里面放上几枚硬币,据说吃到有硬币的饺子的人一年都会有好运。
-
端午有哪些风俗和传统,端午的由来和风俗及传说故事
端午节,又名端阳节,是华夏民族的传统节日之一。据传说,端午节起源于我国古代战国时期,为了纪念古代屈原先生的牺牲和安抚水神,每年的五月初五都要进行一系列的祭祀和庆祝活动。端午的由来端午节的起源可以追溯到五千年前,在上古时代,中国的祖先已经有了一些文化和宗教...
-
2022年腊月二十三过小年,就是过春节的彩排
掸去屋角的尘埃,就是扫去一整年的霉气,放上一串火红的鞭炮,也是祈福消灾的一种形式,腊月二十三不知不觉来到了众人的面前,大家井然有序地准备着,似乎等待这一天很久了,无论大人小孩都想早点过年,都把小年成为春节的彩排。小年就是春节的彩排有什么说法这是由于过小年一...
-
2023年中秋节和国庆节连在一起吗,中秋国庆重叠的年份
虽然还未到假期,但人们的心绪已飘回遥远的家乡了,盼着马上就能回到亲人身边过节,恰巧今年中秋和国庆连着休假,就得提前查询好,看看具体是放假哪几天,做出周全的行程安排。实际上这两个节日碰到一块并非只有今年,就来看看还有哪些年份吧。2023年中秋节和国庆节连在一起...
-
正月初十有哪些风俗,正月初十吃油馍的来历
传统的文化习俗应该值得每一个年轻人慎重对待。尤其是正月十五,这就是人们所熟悉的元宵节,元宵节这一天当然要吃元宵才能够保证在新年的末尾圆圆满满。在新的一年当中也能够开启美好幸福的生活,正月十五有哪些习俗呢?第一星座为您解惑。正月初十石头生日正月初十是...