春節必吃的食物有哪些,基本每家都吃
有錢沒錢,回家過年。春節算的上是中國最重要的一個節日了,很多在遠方工作的人會在這天回家聚聚,體會節日的喜慶。那麼過年必吃什麼東西呢?本期的健康飲食文化,爲你解析。
1、餃子
在我國北方,餃子是年夜飯上必不可少的一道美食。將切碎的肉丁和白菜或者胡蘿蔔混合在一起剁成肉餡,將一個個小麪糰擀成厚薄均勻,大小相同的餃子皮,之後將肉餡放在餃子皮裏面捏好,最後下鍋煮出便可享用。吃着熱氣騰騰的餃子,看着熱鬧非凡的春晚節目,想來也是年味十足。
2、年糕
無論是北方還是南方,年糕都是一道必不可少的美食。有北京的紅棗年糕,蘇州的桂花糖年糕,山西的炸油糕等。咬着脆脆的年糕外皮,吃着裏面香甜的紅棗餡兒,那叫一個幸福。
3、各式肉類
在春節期間,幾乎家家戶戶都會準備各式各樣的肉類,如炸雞腿,魚肉等。不僅具有色澤味俱全的特點,還爲我們的年夜飯增添了許多色彩。不過要注意管好自己的嘴巴,不要太多貪吃肉類。
4、堅果類食物
在春節期間,幾乎家家戶戶都會準備瓜子,花生,糖果等各類零食小吃。親戚朋友圍坐在一起,邊吃瓜子邊嘮嗑,邊吃花生邊看春晚,想來也是充滿溫馨與暖意的。
5、各式魚類
魚在年夜飯上有着舉足輕重的位置,或是炸魚,或是蒸魚,或者是燉魚,總之它的身影隨處可見。其不僅味道美味,還具有年年有餘的美好寓意。因此,無論是南方還是北方,魚都是一道必不可少的菜餚。
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