廈門灌口小吃,島外美食一樣美
每個地方都會有每個地方特色的美食,本期飲食文化,讓我們一起來看看在廈門這座美麗的城市。有多少好吃又沒有被發現的美食。接下來,讓我們一起來看看灌口小吃都有什麼吧。
灌口阿大水餃
阿大水餃名聞灌口及其周邊地區,其個體戶黃文生採用新鮮豬肉、牛肉、魚肉、目魚、香菇等上等原料製作各種風味水餃。其阿大水餃以皮薄餡多,味道獨特,香脆而得名。
經營地址:灌口鎮頂許村(324國道旁)
聯繫電話:0592——6092784
灌口滷鴨
“灌口滷鴨”品牌商標經營者周吉和周吉來兄弟繼承其父周文魯傳統小吃——灌口滷鴨,至今已有20多年曆史,其以獨特的配方和加工方式,製作出來的滷鴨,香、味俱全,享後回味無窮,上世紀八、九十年代社會流傳一句話“到了集美灌口鎮,不嘗灌口滷鴨味,白做一回灌口人”。
目前,兩兄弟製作經營的系統滷鴨產品暢銷廣東、廣西、浙江等地,不少海外歸僑,回鄉省親,必要購買品嚐,甚至打包回家與家人共品。
經營地址:集美區灌口鎮農貿市場內灌口舊街底大榕樹下
聯繫電話:0592——6092027
灌口白氏肉丸店
經營者白炳躍系灌口上塘村人,在灌口農貿市場內從事香菇肉丸、香菇燕餃製作已經十五年了,其生產製作的產品全採用新鮮豬後腿精肉,加以各種優質配料、並採用古老製作手法,工藝獨特、產品特別、入口清脆、口齒留香、回味無窮,現有鮮肉香菇貢丸、香菇燕餃、魚丸、香腸等多種產品,是廣大消費者所喜愛的食品。
經營地址:灌口農貿市場
聯繫電話:0592——6093649
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