立秋吃什麼食物養生,應該吃什麼食物
立秋是我國二十四節氣之一的節氣,是大暑過後的節氣,在立秋到來的時候,必不可少的話題依舊是養生,那麼立秋吃什麼食物養生呢?立秋應該吃什麼食物呢?接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧!
立秋吃什麼食物養生
1、立秋應該吃茄子好
民諺有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。在這個季節吃些茄子能降“火氣”,除秋燥。而秋天剛收成的茄子被稱爲“秋茄”,帶有獨特的清香,口感細嫩,因此風味比普通茄子更勝一籌。
中醫認爲,茄子性涼、味甘,有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能。除了含有豐富維生素和微量元素外,還有一點與其他蔬菜不同,就是富含大量維生素P。維生素P是黃酮類化合物,有助保持心血管保持正常功能。
2、立秋應該吃南瓜好
立秋人們要吃南瓜,此食物被認爲是“搶秋膘”的首選食物。這是由於入秋以後,氣候乾燥,面板黏膜水分加速蒸發,身體容易出現燥熱情形。而南瓜具有潤燥的功效,同時能給人以飽腹感,認爲吃了南瓜能夠儲備過冬的能量。當然南瓜的功效遠遠超過這些了,中醫認爲,南瓜性溫味甘,入脾、胃經,具有補中益氣、消炎止痛、解殺蟲的功能。
3、立秋應該吃潤燥安神的食物好
秋季氣候乾燥,夜晚雖然涼爽,但白天氣溫仍較高,所以根據“燥則潤之”的原則,應以養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品爲主,可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、百合、乳品等具有滋潤作用的食物。
4、立秋應該吃平補的食物好
秋季爲人體最適宜進補的季節,以在冬季到來時,減少病毒感染和防止舊病復發。秋季進補應選用“防燥不膩”的平補之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。
5、立秋應該吃健脾胃的食物好
苦夏的煎熬,有“入夏無病三分虛”的說法,這時人們脾胃普遍較弱,養生要注意調理脾胃,多食用清熱、利溼、健脾的食品,使體內的積存溼熱排出,以有利於脾胃功能的恢復。健脾胃的食物有山藥、扁豆、栗子、大棗、牛肉、山楂等。
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