秋分養生菜譜,吃什麼食物補水潤燥養陰
對於每一個人來講,在他們的生活之中,做任何事情之前,都要提前考慮是否會危害自己的身體健康,因爲身體方面的問題,無論在什麼樣的情況之下,都是非常重要的存在。那麼在秋分這一個節氣到來的時候,透過什麼樣的方式可以進行養生呢?
秋分養生菜譜
天門冬粥
原料
1.主料:天門冬20克,粳米100克。
2.調料:冰糖。
製法
1.將天門冬搗碎,放入砂鍋內,加水煎取濃汁,去渣。
2.將米洗淨,連同煎汁一起放入砂鍋內,加適量水,大火煮沸,改爲小火煮約30分鐘成粥,用糖調味即成。
按:天門冬含天冬酞胺,粘液質等成分。近代研究證明,天冬酞胺有去除色素沉着症的作用,與粳米共煮粥,具補中益氣、益面板、悅顏色的作用。
藥用價值
潤肺生津,養補虧。天門冬粥是很好的健美食品,還可作爲肺陰虛病人的食療粥。
禁忌
脾胃虛寒,食少便溏,神疲乏力者,不可食用,不然的話對身體會造成損傷。
秋分時節適合吃什麼潤燥
1.柚子
秋分時節很適合吃柚子,不但營養價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血症等有良好的輔助療效。此外,由於柚子含有生理活性物質皮甙,所以可降低血液的黏稠度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
2.甘蔗
甘蔗性有清熱潤燥,生津止渴,解毒透疹的功效,秋季陰虛肺燥導致咳嗽,吃點甘蔗最適合不過。甘蔗漿汁甜美,爲果中佳品,據分析,甘蔗的果汁約佔70%,其中糖含量可達17%,因而有“糖水倉庫”之譽,其所含的糖大部分是蔗糖,其次是葡萄糖和果糖,都可以補充身體裏需要的糖分。
秋分時節的三候
我國古代的人們將秋分節氣分爲三候:一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸。古人認爲雷是因爲陽氣盛而發聲,秋分後陰氣開始旺盛,所以不再打雷。因此,雷聲不但是暑氣的終結,也是秋寒的開始;由於天氣變冷,蟄居的小蟲開始藏入穴中,並且用細土將洞口封起來以防寒氣侵入;由於天氣乾燥,水汽蒸發快,所以湖泊與河流中的水量變少,一些沼澤及水窪處就會漸漸的乾涸。
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