淺析鈣片不能和什麼一起吃
隨着年紀的增長,身體的鈣質也是在不斷的流逝,不少的人都會去買鈣片來吃,不過有些人確實由於吃錯了方式而導致了自己身體的不適。你知道鈣片不能和什麼一起吃嗎?本期健康飲食文化帶你瞭解。
草酸—菠菜、莧菜、竹筍
懷孕以後,很多孕媽媽開始注意多吃蔬菜和水果。可是,有些有澀味的蔬菜含有大量的草酸,草酸在腸道中可與鈣結合會形成不溶性的沉澱,從而影響鈣的吸收。因此,小編建議孕媽媽每天在食用鈣片時,不要和以上蔬菜同吃哦。如果只是吃以上蔬菜,不食用鈣片,最好是將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味以後再烹飪。
磷酸―碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包
一般情況下,人體內的鈣∶磷比例是2∶1,如果人體過多地攝入碳酸飲料、咖啡、可樂、漢堡包、動物肝臟、比薩餅、炸薯條等大量含磷的食物,就會使鈣∶磷的比例高達1∶10~20,過多的磷會把體內的鈣給“趕”出體外的。所以,大家在食用鈣片期間,儘量少食用碳酸飲料哦。
植酸―大米、白麪
大米和白麪中含有植酸,該物質與消化道中的鈣相結合後,會產生不能被人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,從而大大降低了人體對鈣的吸收。所以,大家在食用大米時可先將大米用適量的溫水浸泡一會,這樣米中的植酸酶將大部分被分解;而發酵以後的麪食所分泌出的植酸酶也能將麪粉中的植酸水解,這樣做可以避免影響人體對鈣的吸收。
鈉―鹽
鹽攝入過多會影響身體對鈣的吸收,同時,還可能導致人體骨骼中的鈣大量流失。這是因爲鹽中含有比較多的鈉,而腎臟每天需要把多餘的鈉排出人體外,相關資料顯示,每排泄1000mg的鈉,同時會耗損26mg的鈣。所以,大家在食用該鈣片的時候,飲食以清淡爲主。
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