廣州元宵節吃什麼,注重吃湯圓
元宵節是農曆的正月十五,在這一天全國各地都會歡度佳節,元宵節有很多習俗,比如吃元宵、逛燈會、舞龍、打鐵花等等,全國各地的習俗不一樣,每個地方都有自己的特色。廣州有獨特的粵式文化,那麼廣州人是怎麼過元宵的呢?
廣州元宵節吃什麼
和全國各地一樣,廣州過元宵節也會吃湯圓。廣東人元宵節很注重吃湯圓,有的地方叫湯糰,多用米粉果糖製作,加芝麻、核桃仁、果仁爲餡。也有用蝦仁、鮮豬肉、菜肉、火腿爲餡的,用糯米粉滾成球狀。煮熟後皮薄見餡,糯不沾齒,清口香甜。吃湯圓是過元宵節的一種儀式感,很有過節的氛圍。
鬧元宵
以前的廣州鄉鎮,有着鬧元宵的習俗。郊區人民講究團結,爲了方便各鄉鎮羣衆在元宵節時互相拜賀,十里八鄉的鄉民約定輪流進行元宵活 動。原三元里鄉的鄉民至今仍儲存在正月十八鬧元宵的習俗,每逢此日,原十里八鄉的居 民都來參加活動,敲鑼打鼓,唱歌跳舞,交朋結友,一片歡樂祥和的景象。鬧元宵不僅增添了節日的氛圍,還增進了鄰里間的感情。
三元宮燒香
元宮是位於廣州市內的一座道觀,大家在逢年過節時常去燒香。廣州市內的元宵習俗,自20世紀60年代開始,除了張燈結綵和進行文藝活動以外,傳統的民俗行爲已逐漸淡化,但自80年代國家實行改革開放以後,許多居民又恢復了元宵節的活動。每逢正月十五這天,居民們一大早便到越秀山南麓應元路三元宮燒香,燒完香買回大香或紙糊風車帶回家,稱“帶好運回家”。不僅元宵節,在正月初一、冬至等等節日,大家都會去三元宮祈福,保佑平安。
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