春節喝什麼湯適合小孩子,蓮子百合羹甜蜜又解膩
時光如梭,轉眼間又到了一年一度閤家團圓的日子,每個人都行色匆匆地購置年貨回家過年,面貌也比平時和善和包容許多,相互碰面的朋友第一句話都是真摯滿滿的祝福。在交流的時候還會涉及到一些飲食方面的內容,比如會問到小孩子的飲食健康,下面是一些適合小孩子喝的湯,可以促進交談。
蓮子百合羹
過年期間吃得那麼油膩都是大魚大肉,大人可能還能接受,小孩的腸胃可就沒那麼堅強了。蓮子百合羹可補益脾胃、潤肺,寧心安神。適合於小兒日常食用。用蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯,與百合同放在沙鍋內,加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖。飯後或者每天早上來一碗清清腸胃。
南杏潤肺湯
南指的是難過,杏指的是堅果杏仁,兩者放一起燉煮既美味又養生。可補益肺氣、潤肺、化痰止咳。適合於天氣乾燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用,也可用於肺炎恢復期調補身體。用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏、北杏去皮,豬肺洗淨切成小塊,用少許食油在鐵鍋中炒透,加適量開水,與蜜棗同放在沙鍋內、煲1——2小時,即可食用。過春節的冬天也是容易感冒咳嗽的季節,可以配上一碗南杏潤肺湯神仙配料。
芡實鯽魚湯
白白的魚湯可是一個好東西。可補氣、健脾、固腎。適合於脾胃弱、食慾不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用,能增強脾胃功能。用芡實15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克)。鯽魚去鱗、鰓及內臟,用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色,然後與芡實、淮山同放入沙鍋內,加適量清水煲1小時,以食鹽調味,即可食用。有些人家中準備的年夜飯就有這道菜,小孩子如果擔心魚刺只喝湯也能補充營養。
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