正月十一吃涼皮還是吃麪條,大年十一吃什麼好
春節期間,人們吃的東西也逐漸豐盛了起來,一般來說,人們都會在春節期間吃一些寓意比較好的東西,比如說餃子和麪條等等,人們在吃這方面是非常講究的,那麼在正月十一這天,人們會吃什麼呢?是吃涼皮還是吃麪條呢?
正月十一吃涼皮還是吃麪條
正月十一是新年的第十一天,其實在這天吃什麼還要看具體的地方,有的地方會在這天吃涼皮,有的地方會吃麪條,我們常說初一餃子初二面,初三合子往家轉,初四烙餅炒雞蛋,初五初六捏麪糰,初七初八炸年糕,初九初十白米飯,十一十二八寶粥,十三十四串湯丸,正月十五元宵圓。
正月十一吃什麼
正月十一這天人們還要吃烙合子,這一習俗主要存在於北京地區。古人認爲十是一個非常完美的數字,在十之上再加一個“一”,就有了新的開始的意味,所以把元宵節前的四天作爲“拜晚年”的時段。老北京有“不出十五,都可拜年”的說法:臘月三十之前叫“拜早年”,正月初五之前叫“大拜年”,正月初五即“破五”之後叫“拜晚年”。在大年前後這幾天因各種原因未能向親友和故交拜年的人,趕緊“拜個晚年”,也不失禮數。在這一天吃烙合子寓意日子過得和和美美。
正月十一是什麼日子
很多人可能不知道正月十一是“子婿日”,是岳父宴請子婿的日子。初九慶祝天公生剩下許多的食物,初十吃了一天外,還剩下很多,所以孃家人就會用這些食物來招待女兒和女婿,不必再破費,同時也是爲了促進姻親關係的和諧發展,所以在過年這種重大節日裏,還保留了這種習俗。而且在這天早上孃家人的哥哥或者弟弟,一定要站在門前迎接他們,不然的話就是不夠尊重。
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