穀雨節氣吃什麼傳統食物,吃穀雨茶、香椿、烏米飯
每到穀雨節氣的時候,就差不多要告別冬季,這時候氣候會慢慢逐漸升高,而且溼度也會加大,人們往往在這時候都會比較注重養生,所以對飲食有一定的講究,那麼大家知道穀雨節氣吃什麼傳統食物好呢?對此不清楚的話,下面就一起來了解下具體有哪些吧。
穀雨節氣吃什麼傳統食物
穀雨茶
到了穀雨節氣,穀雨茶是必不可少的傳統食物,從民間的角度,穀雨茶是代表着春茶,這時候的茶比其它季節更加豐滿,且色澤青黃翠綠,質地柔軟,茶香清新且怡人,此時泡出來的茶味也清甜甘口,所以品茶還得在穀雨節氣來,更爲舒適。
吃春椿
穀雨節氣是很多地方吃春椿的時候,是時下最時令的金貴菜餚,而且香椿具有提高機體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
吃烏米飯
在貴州地區,到了穀雨節氣家家戶戶都有着吃烏米飯的習俗,這是當地農耕文化與婚戀習俗的雙重寓意表達。
穀雨節氣不能吃什麼
不能吃刺激食物
穀雨節氣是養生的時候,同時也是胃病的易發期,這時候要注意飲食,不能食用刺激食物,減少對胃腸的刺激。
不能吃五高食物
穀雨節氣應注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面,避免食用五高食物,對身體健康會帶來一定的危害。
不能吃燥熱食物
春夏季節是肝火旺盛的時候,所以要吃些清熱解毒的食物,不能吃燥熱食物,否則會使肝火更旺,傷及脾胃。
穀雨三侯指的是什麼
穀雨是一年中的第六個節氣,而民間把穀雨這個節氣也分爲了三侯,分別是一候萍始生,二候鳴鳩拂其羽,三候戴任降於桑,穀雨三候所代表的花信爲:“一候牡丹、二候酴糜、三候楝花。”
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