關於茶的禮儀之奉茶的禁忌
古代神龍氏嘗百草的經歷,讓人們認識了茶這種東西,從此茶就在中國傳播開來。人們開始認識到茶對人體起到了一定的作用,所以中國才有了這數千年的飲茶文化。那麼關於奉茶的禁忌有哪些呢?
1、俗話説:酒滿茶半;茶不要太滿,以八分滿為宜。
2、水温不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。
3、有兩位以上的訪客時,用茶盤端出的茶色要均勻,並要左手捧着茶盤底部,右手扶着茶盤的邊緣,如有茶點心,應放在客人的右前方,茶杯應擺在點心右邊。
4、上茶時應以右手端茶,從客人的右方奉上,並面帶微笑,眼睛注視對方。
5、以咖啡或紅茶待客時,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右邊,此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精,將其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。
6、喝茶的環境應該靜謐、幽雅、潔淨、舒適,讓人有隨遇而安的感覺。
7、選茶也要因人而異,如北方人喜歡飲香味茶,江浙人喜歡飲清芬的綠茶,閩粵人則喜歡釅鬱的烏龍茶、普洱茶等。
8、茶具可以用精美獨特的,也可以用簡單質樸的。
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