美食典故,老婆餅的由來
有一天一個男的去吃牛肉麪,向老闆抱怨説:“你們的牛肉麪怎麼都沒有牛肉。”老闆便説:“難道你能從老婆餅裏吃出來老婆嗎?”我竟無言以對。如今的老婆餅已經遍佈所有商店。你知道老婆餅的由來嗎?
那麼,本期小編就帶你去小吃文化大全看看老婆餅的由來。
以前有一對恩愛但家庭貧窮的夫婦,由於老父病重,家中無錢醫治,媳婦只好賣身進入地主家,掙錢給家翁治病。失去妻子的丈夫並沒有氣餒,研製出一道味道奇好的餅,最終以賣餅賺錢贖回了妻子,重新過上了幸福生活。
這道美食流傳開來後,便被人們稱作老婆餅。你沒有想到這小小的老婆餅還有這樣一段忠孝恩愛的故事吧,賣老婆餅可以重新過上幸福生活,比起武大郎賣燒餅卻丟妻喪命來,這老婆餅的功德要圓滿得多。
老婆餅還有一個名字為潮州老婆餅。有一個潮州人到廣州做了點心師傅,一次他回老家探親時,帶了很多廣州點心回去給家人品嚐。誰知老婆吃了他千辛萬苦帶回來的點心,卻説,“這些廣州的名點還沒有我做的冬瓜角好吃呢。”
潮州師傅不相信,老婆便以冬瓜茸為餡、麪粉為皮,做了些冬瓜角給他吃,他吃過之後,果然覺得好吃。在探親結束後,他又讓老婆做了一大包冬瓜角,帶到廣州給其他師傅品嚐。沒想到大家吃了之後,也連聲道好。由於這點心為潮州師傅的老婆所做,大家便叫它“潮州老婆餅”。後來經過他們的一番改進,這老婆餅便成了廣州有名的點心。
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