盤點補氣血的湯，喝出好臉色

俗話説，藥補不如食補。這樣你不僅能在補身體的同時，讓自己也能飽餐一頓。我們可以在日常的飲食中，能夠合理搭配營養的食物。對女性來説，氣和血是非常重要的。本期健康飲食文化中，小編為大家帶來幾款補氣血的湯，讓你喝出好氣色，更加美豔動人。

對於女性來説，氣和血是女性一生當中最重要的。由於女性的生理的特點，所以常常會有失血的情況，當然就要有補血的辦法來彌補。而要是氣血足的話會使女性皮膚有光澤，面色不再發黃，面部的皮膚會更加的紅潤。所以我們就要為女性做一道補氣血的湯，讓女性變得更加的美麗動人。

山藥排骨湯
　　材料
　　豬排骨500克、山藥1000克、紅棗8粒、黨蔘15克、黃芪20克、姜1塊、葱白1根、料酒1湯勺、鹽、雞精少許。
　　做法
　　1、排骨切小節洗淨後用涼水泡4小時以上，其間換幾次水。讓血水充分泡出來，再焯水瀝乾備用，黨蔘。紅棗。黃芪分別洗淨備用。
　　2、鍋放少許油加入薑片。葱節炒出香味再放入排骨翻炒出油。加入開水、料酒、黨蔘、黃芪大火燒開倒入砂鍋小火燉40分鐘。
　　3、山藥去皮洗淨切滾刀加入排骨裏再放入紅棗。中火燉30分鐘加入少許鹽。雞精調味即可。（這樣燉出的湯呈奶白色。味濃香）

當歸燉豬蹄
　　原料：豬蹄兩隻、當歸50克、葱、姜、料酒、花椒、鹽等適量。
　　製法：將豬蹄洗淨切成大塊，在開水中煮兩分鐘，去其腥味，撈出。
　　然後再在鍋內加水燒開放入豬蹄，加入當歸及調料適量，用旺火燒開，改用文火煮至豬蹄熟爛。

清蒸人蔘雞
　　原料：人蔘15克、母雞1只、火腿10克、水發玉蘭片10克、水髮香菇15克、精鹽、味精、葱、生薑、雞湯各適量。
　　製作：將母雞宰殺後，退毛去淨內臟，放入開水鍋裏燙一下，用涼水洗淨；將火腿、玉蘭片、香菇，葱、生薑均切片；將人蔘用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出。
　　將母雞洗淨，放在盆內，置入人蔘、火腿、玉蘭片，香菇、葱、生薑、精鹽、料酒、味精，添入雞湯（淹沒過雞），上籠，在大火上蒸至爛熟；將蒸熟的雞放在大碗內，將人蔘切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺裏，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。

歸參山藥豬腰
　　原料：當歸10克、黨蔘1O克、山藥10克、豬腰500克、醬油、醋、薑絲、蒜未、香油各適量。
　　製作：將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，放入鋁鍋內。
　　將當歸、黨蔘、山藥裝入紗布袋內，紮緊口，放入鋁鍋內。
　　在鋁鍋內加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子裏。
　　將醬油、醋、薑絲、蒜未、香油等與豬腰片拌勻即成。

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