夏季喝什麼湯最好,為身體補充能量
炎熱的夏季許多人都會在冰箱的冷藏室放着一個毛巾,雖然小編我身為一枚一頂一的宅女,但是還是會偶爾出去跑跑步運動一下的,每次運動完之後從冰箱中拿出冰涼的毛巾簡直就是刺激,喝上一口綠豆湯更是神清氣爽。
那麼,本期夏季飲食小編來給你推薦幾款夏天必備的湯品。
老鴨湯:
大暑宜食老鴨湯。由於夏季氣候炎熱而又多雨,暑熱夾濕,常使人脾胃受困,食慾不振。因此需要用飲食來調補,增加營養物質的攝入,達到祛暑消疲的目的。營養物質應以清淡、滋陰食品為主,即“清補”。老鴨就是暑天的清補佳品,它不僅營養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。
老鴨湯是夏天最好的清補品,其不但營養豐富,還有清虛勞之熱、滋五臟之陽、養胃生津的作用。我國古代也歷來把老鴨湯作為極佳的滋補品,在《名醫別錄》一書中稱鴨肉為“妙藥”,而在民間也有“大暑老鴨勝補藥”的説法。
豬蹄筋黃豆湯:
本湯補血通乳、清熱利尿、解毒療瘡,適用於氣血不足引起的乳房平坦不豐,產後乳汁不足,或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。
絲瓜荷花響螺湯:
本品養陰清熱,美容去雀斑。若濕熱藴結、小便短少、疲倦、食慾不振,皮膚痕癢,感受暑熱,口乾口渴,可用本品作食療。
此湯養、食慾不振、皮膚陰清熱、美容去雀斑,若濕熱藴結、小便短少、疲倦痕癢、感受暑熱和口乾口渴者,皆可飲用本品作食療。
冬瓜湯:
冬瓜性寒,能清降胃火,養胃生津,使人食量減少,促使體內澱汾、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,並可保持形體健美。最重要的,冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。
冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。
綠豆湯:
夏季當推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑,是中國傳統的夏季解暑飲品。另外,綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用,更加好喝。
清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫。主治暑熱煩渴,濕熱泄瀉,水腫腹脹,瘡瘍腫毒,丹毒癤腫,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
珍珠筍蘋果鴨心湯:
本湯清熱潤燥、寧心安神、滋潤養顏、消積滯、減少脂肪積聚。若有皮膚乾枯、大便祕結、脂肪過多,可用本湯作食療。
【結束語】每年的夏季小編家的冰箱裏總是冰鎮着好幾碗的綠豆湯,無論是什麼情況下想喝隨時就可以喝。炎熱的夏季,綠豆湯才是真愛哦!
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