綠茶和枸杞能一起泡嗎,萬萬想不到
民以食為天,喝的東西當然也不例外,是人們發揮無限創意的領域。
四季常備的綠茶,就這樣得以與各種不同的花草、藥材相配,發揮出保健功效。
那麼,綠茶和枸杞是否能一起泡呢?讓綠茶文化來告訴你。
綠茶性寒味苦,含有兒茶素與多種維生素,散熱解暑之餘,還具有抗氧化、延緩衰老、防癌殺菌,減肥美容等多項功效。
而枸杞性平味甘,含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、多種維生素和微量元素成分,對降低血壓、血糖、血脂有不錯的效果。同時,還可補腎益精、滋陰補血、養肝明目、潤肺止咳,養生功效可謂卓着,尤其在慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等病症的治療上,枸杞能起到良好的療效。
綠茶和枸杞都是很有營養的食物,並且各自都能和其他許多養生藥材配伍。那麼,如果將這二者放在一起沖泡,效果會如何呢?想必大家都想知道,然而,綠茶加枸杞,這種看上去天然健康的搭配,其實卻並不太合理。
為何綠茶和枸杞一起沖泡效果不佳呢?原因就在綠茶裏所含的大量鞣酸,鞣酸具有收斂吸附的作用,會吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質。二者一起沖泡,起不到太大的加成效果,反而可能流失不少營養成分。因此,如果從健康角度考慮,倒不妨把綠茶和枸杞分開沖泡飲用,效果自會更好。
結束語:綠茶和枸杞都是對人體健康益處頗多的食物,但同時飲用卻不一定有太好的效果。現代人追求健康,口耳相傳,或許能收集到不少養生方子,但在實際嘗試之前,最好還是向專業醫師諮詢,從科學角度求證,這樣才能更好地發揮藥材、養方的功效。
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