飲食文化,北京大雪節氣吃什麼?
從中醫角度來講,大雪最適合進補。小雪過後緊跟之後的就是大雪,大雪一過,氣温驟降,屋子外面猶如天寒地凍,人們屋裏屋外都會穿上一層又一層,保温很重要。但大雪時節飲食也是極其的重要,為了過一個健康愉快的冬天,隨小編走進飲食文化中看看北京大雪節氣吃什麼吧。
白菜燉豆腐
冬季的時令蔬菜當屬白菜,這個季節用豆腐燉上一鍋熱騰騰的白菜,樸實無華,卻能真切温暖你的胃。
薏米冬瓜排骨湯
薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效,含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化。
幹葱蒜子土雞煲
大葱味辛,性微温,具有通陽、解毒調味的作用。除了用於防治風寒感冒外,對於陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通等症狀也有一定的食療效果。熱熱的雞煲端上餐桌,在掀開蓋子的那一刻,濃濃的香氣撲鼻而來,雞肉香滑細嫩,蔬菜鮮味十足,這樣的美味,你怎能拒絕?
葱燒海蔘
海蔘可以補血益精,養血充髓。
西紅柿燉牛腩
牛肉中含有豐富的血紅素鐵,相對於植物中的非血紅素鐵會更容易被人體吸收。人體攝入足夠的鐵,血液中的血紅細胞才能增加攜氧量,使人體各個組織器官得到足夠的氧氣供應。
-
胃寒患者喝什麼茶暖胃
工作生活的壓力,不規律的飲食,緊張的情緒導致許多人患上腸胃病。當出現這些情況時一定要及就醫,拖下去只會越來越嚴重。到了冬天,胃寒患者很容易發病,所以這時應該多喝些暖胃的茶水。那麼有哪些茶是可以暖胃的呢?下面一起和飲食文化來看看。生薑紅茶氣温下降,常易引起...
-
龍眼會上火嗎,食用龍眼的注意事項
秋季是龍眼大豐收的季節,龍眼別看它小小個的,營養十分的豐富,好處比它的大哥荔枝還要多……不過即使好吃又營養,也要控制一個量。那麼龍眼會上火嗎?本期的飲食文化,為你解析。龍眼會上火嗎龍眼吃多了是會引起上火的,這是因為龍眼屬於温性水果,尤其是兒童以及老年人等部...
-
酸甜脆嫩的糖醋黃河鯉魚的特色之處
有人説過:世界上最治癒的東西,第一是美食,第二才是文字。説到美食,作為吃貨大國,自古以來人們對於美食的研究頗為深遠。各地方的美食都可以追溯到幾百年前甚至千年。本期飲食文化帶你來看看糖醋黃河鯉魚的特色之處。糖醋黃河鯉魚是山東濟南的漢族傳統名菜。濟南北臨...
-
這些食物沒煮熟堪比毒藥,要注意了
現如今人們生活水平高了,食物的選擇種類也是十分的繁多。不過新聞上總是會出現食物中毒的事情發生,其實特別是總在餐桌上出現的食物要尤其的注意。那麼本期的健康飲食文化,為你解析。1、豆漿沒煮熟的豆漿含有非常致命的毒素:皂素。生大豆中的皂素是一種非常“狡猾...