米飯不能和什麼一起吃,米飯有哪些功效
民以食為天,眾所周知,中國人的日常飲食中,米飯是當之無愧的主角。米飯含有許多的營養元素,且十分的均勻,乃最佳的主食。那麼本期的食物相剋,為你解析。
米飯不能和什麼一起吃
1、大米+蜂蜜:一起吃會胃痛
2、大米+蕨菜:降低維生素B1的消化吸收
米飯的功效
1、控制體重
有關稻米是否有助於減肥的問題,科學界一直爭論不休。2014年9月22日,澳洲科學家表示有證據顯示稻米有助於控制體重,尤其深色稻米的效果尤為明顯,因而他們鼓勵澳洲人不要放棄吃米飯,而且應儘量吃棕色或深色的稻米。
阿德萊德大學醫學院博士史祖敏指出,受澳洲民眾對低碳水化合物及高蛋白飲食追求的影響,米飯已不再流行。但他稱,其實米飯對於調節體重很有幫助。
外界通常認為米飯等澱粉類食品可能導致體重增加,但實際上,碳水化合物之間的質量差異會令結果有所不同。有證據顯示,使用全穀物食品對控制體重有好處。同時,大量研究證明,吃米飯不僅有助於控制體重,還可防止高血壓和血脂異常。
2、防慢性病
大米飯是多數中國人每天要吃的主食,如果掌握吃米飯的健康原則,日積月累,不知不覺就能起到防病抗衰的作用,對慢性病人極為有益。
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