2022年二月初二龍抬頭吃什麼,全國統一吃這些
不同的時間要做不同的事情,同樣,不同的節日也要吃不同的美食。在農曆二月二的這個時候,我們要在這一天祈福,希望神龍可以在新的一年能夠給我們帶來源源不斷的好運,雖然這是一個傳説,但是也是一個美好的寓意。所以在二月二這天的時候,我們全國統一吃這些食物。
龍抬頭全國統一吃春餅
春餅是一款老少皆宜的食物。立春之日講究吃春餅,在二月二龍抬頭這一樣同樣講究吃春餅,因為是圖一個美好的寓意。立春吃春餅叫做“咬春”,而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”,是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習俗源於清代,餅內捲入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿蔔、豆芽等蔬菜。在製作的時候,也比較簡單很適合做飯新手。
龍抬頭全國統一吃驢打滾
驢打滾是北京的一款傳統小吃,但是在全國範圍內都有銷售,所以在二月二這天也是可以買到的。一種豆麪糕,北京清真風味小吃。用蒸熟的黃米(或糯米)揉成團,撒炒熟的黃豆麪,再加入赤豆餡心,捲成長條,撒上芝麻桂花白糖食用,由於清代經營食攤現制現售“驢打滾”時,隨制隨撒豆麪,猶如郊野毛驢就地打滾粘滿黃土似的,故得此詼諧之名。老北京的習俗,人們總喜在農曆二月買“驢打滾”品嚐,因而經營這種食品攤販和推車小販很多,以天橋市場白姓食攤和“年糕虎”(虎佔福)做的最有名氣。因為獨特的工藝,在全國範圍內都受到好評。
龍抬頭全國統一吃餃子
俗話説,好吃不過餃子,餃子是很多人的心頭愛。餃子有的形似元寶,有的形似耳朵,龍抬頭這天吃餃子稱之為“食龍耳”。“舒服不如倒着,好吃不如餃子”,在“龍抬頭”這天,講究吃“肉菜餃子”,即餡中有肉又有菜,取“肉菜”之諧音“有財”,寄語新年財源滾滾之意。記得在二月二的時候吃香噴噴的餃子哦。
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