小雪節氣養生食療方
小雪節氣到來後,寒潮和強冷空氣在我國活動較為頻繁,在這個時候,民間往往通過食補的方式,來補充身體所需之營養,也提升人體的禦寒能力和對疾病的抵抗力,那麼今天的老黃曆就為你推薦幾款對症下藥的小雪節氣養生食療方,一起來了解。
五穀雜糧粥
材料:黑豆、紅豆、眉豆各30克,綠豆20克,小米70克,蓮子20克,百合15克,紅棗3枚。
製法:黑豆、紅豆、眉豆、綠豆提前浸泡6小時,紅棗去核,蓮子去芯,小米、百合洗淨。把上述材料一同放入鍋中,加水適量,大火煮開,轉小火,煮至豆類熟爛時加鹽調味即可。
功效:補中氣,滋肺腎,安心神。適合脾腎偏虛、肺陰不足或兼有夜寐欠安之人。
石斛麥冬茶
材料:石斛6克、麥冬10克、綠茶3克。
製法:將石斛、麥冬洗淨切碎,與綠茶一起放入杯中,用開水沖泡,蓋上蓋子焗15分鐘即可。
功效:養陰和胃,醒腦提神。適合平素嗜食辛辣、胃燥陰傷、口乾便祕之人。
花生紅棗雞腳湯
材料:雞腳4對,瘦肉50克,花生30克,紅棗5枚,生薑3片。
製法:以上材料洗淨後,雞腳斬開,瘦肉切塊,與其它材料同放入湯煲中,加水適量,大火煮開後,小火續煮2小時,加鹽調味即可。
功效:潤燥養陰,補血養顏。適合陰血虧虛、皮膚乾燥之人。
黑豆枸杞塘蝨湯
材料:塘蝨魚500克,黑豆100克,枸杞15克,陳皮5克,生薑3片。
製法:塘蝨魚宰殺去鱗、鰓、內臟後洗淨,黑豆提前3小時浸泡,將所有材料一同放入湯煲中,大火煮開,用小火續煮2小時,加鹽調味即可。
功效:健脾益腎,滋陰養血。適合脾腎兩虛、陰血不足之人。
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