小雪節氣民俗活動,燒餈粑曬臘肉制魚乾
無論是古代還是今日,人們在面對特殊的時令,都會用一些有趣的風俗來度過,這樣就算是正式經歷了季節的變化,顯得很有氛圍感,尤其到了冬天的時候,大家更喜歡潛藏起來,聚在一塊享受過節的喜悦,下面就來簡單盤點一下小雪節氣。
小雪節氣的風俗
①雖然南方地區還處在温暖的季節,但北方已經飄雪了,所以地理位置不同,人們的風俗也有所差異,例如南方的居民喜歡吃餈粑,其原料是用糯米制作的,有俗語説:“十月朝,餈粑祿祿燒”,指的是祭祀事件,用來祭拜牛神的,希望來年的耕作能夠順利。
②制臘肉:杭州地區的人往往會趁着這個節氣開始醃製醬鴨、臘肉。小雪節氣時,天氣寒冷,正是醃製東西的好時候,然後用來當做年貨過冬。
③曬魚乾:在漁業盛行的地方會有這個活動,比如台灣中南部海邊的漁民們,會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚羣會在小雪前後來到台灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。屆時可以根據個人口味來加上調料。
該時令有何來歷
我們都知道二十四節氣也是一套古老的歷法,存在的時間很久了,所以可以從很多資料中得知它的來由,例如《二十四節氣解》中説:“雨為寒氣所薄,故凝而為雪,小者未盛之辭。”講的就是這個意思,即“雪”是水汽遇冷的產物,代表寒冷與降水。這個節氣期間的氣候寒未深且降水未大,故有了小雪的稱呼,此時氣温下降得很厲害,大家要做好防寒保暖工作。
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①黃庭堅《春近四絕句》:小雪晴沙不作泥,疏簾紅日弄朝暉。年華已伴梅梢晚,春色先從草際歸。
②陸游《初寒》:久雨重陽後,清寒小雪前。拾薪椎髻僕,賣菜掘頭船。薄米全家粥,空牀故物氈。身猶付一歃,名字更須傳?
③陳羽《夜泊荊溪》:小雪已晴蘆葉暗,長波乍急鶴聲嘶。孤舟一夜宿流水,眼看山頭月落溪。
④李鹹用《小雪》:散漫陰風裏,天涯不可收。壓鬆猶未得,撲石暫能留。閣靜縈吟思,途長拂旅愁。崆峒山北面,早想玉成丘。
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