什麼時間立冬,立冬吃羊肉
到了農曆十月份,秋老虎也已經退出南方的舞台了,氣候不再像之前那麼炎熱,空氣逐漸變得乾燥起來,此時又要進補又要防止秋燥,可謂十分繁忙了,下面就來介紹一下冬日有關的時令,看看適合吃什麼食物,以及具體日期在哪一天。
什麼時間立冬
通常是在每年的11月7日至8日左右,通過對照日曆可知,今年是在7號這天,即農曆的十月初三。它表示秋天結束了,冬季的開始,萬物收藏,莊稼地也閒下來,為來年春天的播種做好準備。古人還將立冬分為三候,即一候水始冰,二候地始凍,三候雉人大水為蜃。意思是這期間水已經開始結冰,土地開始凍結,像野雞一類的大鳥消失不見。生動反應了該時節的氣候特徵,景物凋零,動物蟄伏起來冬眠。
吃羊肉注意事項
①不可食用過量,作為熱量比較高的食物,吃多了容易上火。
②忌諱和海鮮一起吃,據説容易產生不良反應,對腸胃也是一種負擔。
③雖然有滋補暖陽禦寒的效果,但要注意處理乾淨,煮熟了才能吃,避免病菌入口,如果不會製作可以去餐館點菜,這樣更安全一些。
④吃完羊肉要喝些温和的湯類,或者用新鮮的蔬菜水果調節一下,做到營養均衡。
還有哪些傳統食物
①甘蔗:在福建潮汕地區有吃甘蔗的習俗,認為可以保護牙齒,具有滋補的功效。
②大葱:流行於南京一帶的食物,以前人們吃大葱希望能夠趕走冬季的寒冷。
③餃子:作為很典型的傳統食品,到了立冬家家户户都會包一大鍋餃子,各種各樣的餡都有,依據自己喜歡的口味挑選。
④薑母鴨:屬於閩南地區流行的一道菜,通常是是加入薑片熬製成湯,非常適合在冬令進補餐。
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