茄子怎麼做好吃,茄子能去除雀斑嗎
茄子是我們日常生活中十分常見的一種食物。茄子不僅是味道美味,而且營養還十分的豐富,維生素p的含量極其的高,很好的增強了毛細血管的彈性。那麼本期的健康飲食文化,帶你看看茄子怎麼做好吃。
茄子怎麼做好吃
材料
主料:茄子,香菜,蒜瓣
副料:醬油,糖,鹽,水,油
做法
1、茄子去皮,切成滾刀快。放如一大碗內,均勻的撒上一層鹽,邊撒邊攪拌。然後放到一邊備用。
2、這時候,你可以剝蒜,洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗裏,到上一點醬油。加一點白糖和水,湊夠一碗。香菜切末,大概30分鐘後,使力氣的活該開始了。
3、抓起大碗裏面的茄子,拼命的攥~~儘量把水攥幹。攥的越幹,燒出來的茄子越香。待油8分熱的時候,將攥成球球的茄子下鍋。炒到茄子變色倒入剛才按照祕方配置的湯料。燒開後關小火,記得還要翻翻。要不然茄子快一定是一邊象包公,一邊象曹操。等湯收的差不多了,關火到入香菜末,翻鍋數下,裝盤。
茄子可以祛雀斑嗎
茄子皮是可以淡化色斑的,多吃還能預防老年斑。
人們知道酪氨酸酶可以催化黑色素的形成,導致黑色素沉澱形成臉上的斑點。而維生素C有抑制酪氨酸酶的作用從而阻止黑色素的合成速度,使斑點減少。咱們常吃的茄子中含有豐富的維生素,其中就含有大量的維生素P和維生素C。
維生素P有軟化微細血管的作用,增強微細血管的彈性以及細胞之間的黏性;維生素C則組織黑色素形成,減少色斑。所以説,茄子敷面是有祛斑、淡斑的作用的,尤其是能預防老年斑。
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