你知道鳳梨和菠蘿的區別在哪裏嗎
有一顆菠蘿的心,即使遇到鹽,也能散發甘甜的味道。在日常生活中,鳳梨和菠蘿總是讓人傻傻分不清楚,有些人以為鳳梨和菠蘿是兩種水果,但是其實內裏還有很多事商業的原因,你知道鳳梨和菠蘿的區別在哪?本期健康飲食文化為你解析。
首先鳳梨的葉子是平的,沒有那些像鋸齒一樣的東西,而菠蘿的葉子鋸齒是很明顯的,摸起來像是要割破手的感覺。
鳳梨削開之後我們就可以發現它是沒有那些刺根的,不用再剜掉那些黑黑得了,可是菠蘿削開之後還要剜掉刺根才可以吃。
鳳梨的皮是呈那種淺綠色的,看起來淡淡的,而菠蘿則是那種黃色的。
鳳梨是那種切開之後洗洗就可以直接吃的,而菠蘿則是必須用鹽水泡一下才可以吃,要不然會不甜的。
還有就是鳳梨身上的那個點點看起來要大些,飽滿些,但是菠蘿的比較小。
市場上,鳳梨與菠蘿為不同種水果。菠蘿削皮後,由於“內刺”需要用刀劃出一道道溝,這就是我們常見的菠蘿。而鳳梨消掉外皮後。沒有“內刺”。故不需要用到劃出一道道溝。大多數人以為鳳梨和菠蘿是同一水果,其實這是一個誤區。由於鳳梨產量較菠蘿少,所以價格也略微貴些。不過用熱水泡幾分鐘的鳳梨乃是極品。
但它們在生物學上是同一種水果,至少在生物學角度來説,所謂的菠蘿和鳳梨的區別是不存在的。這是由於商業因素的驅動,這樣他們就可以把菠蘿當中內刺長的比較小的那些挑出來,作為另外一種水果買,而且謊稱是台灣產的。主要原因在於,這樣可以讓他們把一部分水果賣的貴很多而已。
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