別出心裁的英國特色美食
在世界上有很多的美食,在我國就可以看到非常多的種類,但是一提到英國美食,我想大家的心情都是悶悶不樂,英國除了土豆和炸魚還有什麼呢?其實不是的,在英國的傳統食物確實是不怎麼樣,但是在新興的美食中,還是有很多值得稱道的,本期飲食文化為你盤點。
烤牛肉:這是倫敦的傳統美食之一,一般來説有兩種吃法,分別是作用於三明治夾着吃,或者拼盤用蔬菜搭配。因為長久以來,這種烤肉都是英國人在舉辦派對的時候才會精心準備,所以這種烤肉也叫Sunday Roast。
牛肉布丁:事實上這道菜就是用牛羊肉等動物的腰子用機器打成肉泥,然後進行蒸煮。在整個英國都是一種非常流行的傳統美食,很具有美國的美食特色,聽説這種布丁肉質香嫩,在倫敦各大餐館都可以吃得到。
羊雜布丁:這是一類似大香腸的食物,原本是蘇格蘭的傳統食物,後來因為味道得到了認可,所以漸漸的流傳到了歐洲,如今也是英國的標誌性美食之一,如果配上紅酒還有蔬菜的話,會別有一番感受的,來到英國不得不嘗。
螯蝦:這無疑是倫敦人餐桌上最為普遍的海鮮了,無論是蒸煮炸,都可以讓螯蝦散發出醉人的香味,肉鮮味美,基本上各大酒吧都會出售,在英國比較流行的吃法就是配合紅酒、奶酪還有烤麪包一起食用,很受遊客青睞。
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