孩子缺鈣吃什麼,補鈣的食物有哪些
在我們日常生活中,孩子缺鈣非常普遍,為人父母的最擔心就孩子缺鈣會影響孩子正常的發育。當發現孩子缺鈣時,可千萬別隨便給孩子用藥,用藥不當可能導致更壞的結果。給孩子補鈣日常飲食就能做到,且安全有效。那麼補鈣的食物有哪些呢?和飲食文化一起來看看吧。
芝麻醬
看似不起眼的芝麻醬,含鈣量比牛奶還要豐富,每100克芝麻醬中就含有1057毫克鈣。此外,芝麻醬還富含蛋白質氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值。在食用上,家長們可以將芝麻醬作為配料,同麪條、餅類、肉類等搭配,有助於孩子骨骼、牙齒的發育。
蝦皮
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣含量極為豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,因此也有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑。在飯菜中放適量蝦皮,或用蝦皮給孩子做些輔食,不僅能補鈣,還能提高孩子的食慾,減少偏食哦。
牛奶
牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,能利於鈣的吸收。此外,牛奶中鐵、鋅、銅、錳等礦物質的含量也很多。對於沒有太多時間和不想下廚家長們來説,給孩子喝牛奶是幫他們補鈣的不二選擇。
豆製品
豆其實本身含鈣量不高,但是在加工的過程中加入了凝固劑,致使豆的含鈣量非常突出,如豆腐、豆腐乾具有凝固劑加工過的有利於吸收鈣質,但是如果是豆漿或者豆汁、大豆,這些都不利於吸收鈣質,含鈣較少綠色蔬菜綠色蔬菜,尤其是低草酸綠色蔬菜是優質的鈣源食物,如:西蘭花、油菜、芥藍、小白菜、綠生菜、油麥菜等。有些研究表明一些低草酸綠色蔬菜其鈣質的吸收率並不比牛奶差,而且綠色蔬菜同時還富含維K、胡蘿蔔素(可轉化為維A)、維C、和鎂、鉀等有利於強化鈣質促進骨骼整體健康的物質。
燕麥
各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
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