河北人過年必備年貨,河北人過年怎麼拜年
過年之前大家都會準備年貨,年貨是家家户户都必不可少的。買年貨是新年必須會做的事情,所以買年貨的時候我們能更加深刻的感受到年味兒。每個地區的講究是不一樣的,對於年貨的準備自然也會有所不同。不同的年貨能夠代表着不同的寓意。
河北人過年必備年貨
河北屬於北方地區,因此在過年吃的食物裏面會比較偏向北方的吃法。在北方過年肯定是要吃餃子的,餃子寓意歲在交子,起源於中原宛城,已有近兩千年的歷史了,廣受人們的喜愛。年糕因為諧音“年高”,再加上有着變化多端的口味,是河北各地過年必備的應景食品。北方年糕的口味以甜為主,或蒸或炸,也可乾脆沾糖吃。河北人喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。糖瓜是用小米和麥芽熬製出來的,在河北農村相當常見,其粘性很大。冬天的時候,把糖瓜放到屋外,因為冬季寒冷,糖瓜凝固的很結實,而且中間還形成了很多氣泡,吃起來很酥脆,在河北也有着臘月二十三吃糖瓜的習俗。過年的時候自然要吃吉利的食物,這樣才能獲得好兆頭。
河北人過年怎麼拜年
過年快到了,所以我們在過年之前要知道拜年的禮數。春節客人來之前要提前打掃門庭,以迎嘉賓,並備好茶具、飲料等,也可根據自己的家庭條件,準備好水果、糖、咖啡等。客人在約定時間到來,應提前出門迎接。要“淺茶滿酒”。所謂淺茶,即將茶水倒入杯中三分之二為佳。端茶的時候對有杯耳的杯子,通常是用一隻手抓住杯耳,另一隻手托住杯底,把茶水送給客人。客人告辭,一般應婉言相留。客人要走,應等客人起身後,再起身相送,不可客人一説走,主人就站起來。這些都是禮儀,走親戚,拜訪客人都是需要講究禮儀的。
河北除夕的講究有哪些
過年期間我們要講究過年的習俗,讓新年可以擁有更多好兆頭。河北過除夕的風俗也並不都是一樣的,需要根據地方的不同來具體分析。在滄州,大年三十是要請“神”的。所謂“請神”,就是去往祖墳方向的路口,對着祖墳方向,邀請神(自己已逝的父輩及祖輩的故人)回家來過年。在承德,除夕晚,全家老少吃團圓飯、包水餃,備冷拼,到凌晨12點時,鞭炮齊響迎接新的一年到來。大年初一互相拜年,共歡同樂,初二請姑爺、姑娘回門、初三會親家,初四會朋友,初五春節高潮結束。正月十五上元節,也稱元宵節,人們耍龍燈、舞秧歌、踩高蹺、玩獅子、晝夜盡歡。正月十六以後,各行各業開始按部就班,恢復營業,春節至此結束。雖然一樣是河北,但是不同地區對於除夕的講究還是有所差異。
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