秋分饮食养生计划,宝宝贴秋膘吃什么
进入秋分时节,是我国民间“贴秋膘”的旺季,为了补充炎热夏季里流失的能量和营养,人们准备了许多滋味鲜美而营养丰富的食物,那么小宝宝们在秋分该怎么吃好呢,宝宝们贴秋膘可以吃些什么,今天的老黄历就为你介绍。
贴秋膘第一步:长身体
宝宝长身体最离不开蛋白质,尤其是优质蛋白质。食物中的肉类、禽蛋、鱼虾、豆制品、等都含有丰富的优质蛋白质,宝宝通过食物可以摄取到足够的蛋白质。
秋天宝宝的胃口大开,对食物的需求变大,不再抗拒吃东西,妈妈们不妨大胆一点,换着花样多做一些营养的肉食,给宝宝储备营养和能量。
推荐食谱——蛋肉糕
准备食材:猪肉馅100克、鸡蛋1个、食盐适量、酱油1大勺、料酒1大勺、香油半小勺、淀粉1小勺、小葱适量。
制作方法:
1、在三分肥七分瘦的肉馅中加入葱末。
2、倒入适量的淀粉和盐。
3、倒入少许清水搅拌均匀。
4、把搅好的肉馅用小勺在碗里或模具里按平。
5、在上面放一个生鸡蛋。把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里,中大火蒸十五分钟。
营养提示:蛋肉糕是一道老少皆宜的美味,鸡蛋跟猪肉的结合,能够给宝宝提供丰富的蛋白质。
贴秋膘第二步:提高免疫力
拥有强大的免疫力,才能在多变的气候里不容易生病。
维生素C有促进免疫系统的作用,能帮助人体增加抵抗含量及提升血液中干扰素的含量,可抵抗破坏性分子,是增强免疫力的维生素之一。常见的食物中饱含维生素C的蔬菜、水果,例如:苹果、柠檬、橙子等,都是提升免疫力的良好食物来源。
推荐食谱——橙香小排
准备食材:猪小排500克、橙子2个、食盐适量、酱油适量、柠檬汁少许、植物油适量、白糖适量。
制作方法:
1、新鲜橙子榨汁。
2、排骨洗净,去掉血的水,剁成小块。
3、排骨凉水下锅,开锅后煮大约四、五分钟,边煮边撇去浮沫,捞出排骨用热水将排骨冲洗干净。锅内放入榨好的橙汁,加入少许橙皮及一大碗开水煮开。
4、倒入排骨改小火炖45分钟,再倒入用盐、糖、酱油和柠檬汁调成的料汁。
5、改小火慢慢让橙汁裹在排骨上,排骨炖的骨酥肉烂。撒入新鲜橙皮切得细丝体味排骨入口既化,而且有浓郁的橙香。
营养提示:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,还能改善缺铁性贫血。橙子具有生津止渴、开胃下气帮助消化,防治便秘、提高人体免疫力的功效。
贴秋膘第三步:防秋燥
秋季由热转寒,空气干燥,宝宝容易出现口干舌燥、大便干结等情况。宝宝的饮食方面,要选择具有滋阴润肺功效的食物,如萝卜、莲藕、南瓜、莲子、银耳、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
推荐食谱——白萝卜雪梨汁
准备食材:小白萝卜1个,梨半个。
制作方法:
1、将白萝卜切成细丝。
2、梨切成薄片。
3、将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟。
4、再加入梨片。
营养提示:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。
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