負卡路里食物大全,致正為減肥苦惱的你
相信很多朋友都有這樣的苦惱,總覺得自己屬於怎麼吃都不胖的型別,當事業穩定感情穩定沒什麼生活壓力的時候,便開始心寬體胖了。這一胖不打緊,問題是怎麼減肥都瘦不下來。本期飲食文化為您帶來負卡路里食物大全,送給正為減肥苦惱的你。
一、什麼是負卡路里的食物?
身體在處理負卡路里食物時,需要用比食物本身所提供的熱量更多的熱量來消化它。因此,吃完這些食物不僅不能提供熱量給身體儲存,反而會燃燒體內的脂肪。
舉個簡單的例子:一個80卡的蘋果,大約需要100卡路里來消化,於是造成20卡路里的損失,這種損失,將由身體原本儲存的能量來提供。這就是負卡路里食物能越吃越瘦的原因。
所以當你主要的食物屬於負卡路里食物,你的減肥速度會因此加快二至三倍。
對減肥的人來說,你就不必擔心這些食物吃得多了會長肉,他們反而會幫你一邊吃一邊消耗。
二、哪些食物屬於負卡路里的食物?
一般每100克水果含30卡左右熱量,而在水果當中含熱量較多的香蕉(89卡),芒果(88卡)被誤解為高卡水果。其實,它們都是負卡路里食物。負卡食物並不神祕,它們就是我們經常吃到的蔬菜、生果和果仁類食物。
蔬菜類:茄子、蘿蔔、芹菜、黃瓜、西紅柿、椰菜、豆芽、捲心菜、辣椒、西蘭花、綠豆、生菜、冬菇、洋蔥、韭菜、南瓜、菠菜、胡蘿蔔等。
水果類:檸檬、蘋果、杏仁、香蕉、芒果、櫻桃、西柚、荔枝、木瓜、葡萄、番石榴、奇異果、士多啤梨、橙等。
果仁類:巴西果、栗子、花生、松果、核桃等。
三、如何食用負卡路里的食物?
不過要提醒注意,人畢竟是需要能量來維持生命和各種活動的,不能光吃負卡路里食物。再次強調我們的減肥理念的第一條就是均衡的膳食。
1、只有那些生吃或不用煮得太熟的食物、新鮮的水果和果仁,才具負卡路里作用。
2、經晒乾、醃製過、燒烤過以及製成罐頭的食物,則不會具有負卡路里作用。
四、長期食用負卡路里的食物會否對身體有害?
從理論上說,長期只食用負卡路里食物,可以不斷燃燒體內脂肪,達到減肥目的。
但專家指出,由於目前研究出的負卡路里食物均為蔬果類食品,長期只食用這些食物,有可能會造成營養不足及身體乏力,故建議應有選擇地搭配食用。
另外,部分負卡路里食物較難消化(如西蘭花等),長期食用,會加重腸胃負擔,甚至損傷腸胃。
五、大家對負卡路里的食物的誤解
有的親說:“如果米飯、麵條真的是0卡食品,豈不是每天吃10碗都行?”這是對負卡食物的誤解。
大多數人對“負卡”望文生義,認為吃的越多越好。其實,吃任何東西都要適度,我們倡導健康合理的飲食,負卡食物只是一種輔助手段,即,在保持你的最佳熱量預算的前提下,你主要的食物屬於負卡路里食物,減肥速度會比加快很多。
負熱量食物的道理是這樣的:這些食物之所有被稱作有負卡路里的效果是因為食物本身的卡路里少於人體消化吸收食物是所需要消耗的卡路里以及食物做引起的提升了的新陳代謝速度。
最長提到的負熱量食物是芹菜,因為芹菜纖維比較粗,嚼起來也費勁。其實大部分的負卡路里食物確實是蔬菜和水果(單子在下面)。有好多菜都是我們的家常便飯,比如蘋果,西蘭花,菜花,圓白菜,胡蘿蔔,西紅柿,黃瓜,草莓,四季豆等等。
那怎麼也沒見我們消瘦下去呢?主要是一來大部分時候我們吃菜是要加工的,放些油,放些湯或是其它佐料都增加了卡路里,有的還不少,比如油吧,一大勺(1TBS)就有大約130卡路里,等於1.5個大蘋果了;白砂糖一大勺(1TBS)也有50卡路里呢,相當於7、8條芹菜梗了。
另外,對不是嚴格素食的人來說(呵呵,有多少人能是嚴格素食呢)日常還會吃乳製品,肉蛋等等。
那對要減肥的人來說,可不可以就吃那些負卡路里的食物,什麼也不加,生著吃或是煮煮就吃。我是不會這樣做的,原因有四:
第一,不好吃,我素食,而且已經是那種吃很多奇奇怪怪的健康食物和清淡得不行的菜餚的人了,如果我都受不了這種生吃和白煮的負卡路里日子,對大多數人來說都會比較難的。
第二,營養不夠。蔬菜和水果是很好,而且下面這個負熱量食物的單子裡東西也還挺多的,如果一週吃上大部分的話,各種營養元素也不少。但是缺至少兩樣東西,一個是蛋白質,一個是脂肪。這兩樣也都是人體需要正常執行不可缺少的。
而且還有許多其它的營養元素我們也會需要,而這些負熱量食物不能提供。如果一味支援那些負熱量食物,一段時間之後,你一定會有特別想吃某種食物的慾望。其實那就是身體在發出訊號,抱怨說缺某些營養物質了。
第三,有些水果吃多了糖分還是不低。有些水果糖分還是有的,還是會讓血糖升高(可能因為纖維和水份的因素,不會讓血糖驟然升高又回落)。穩定血糖在減肥中還滿重要的,我們普通人在沒有營養專家指導的情況下減肥就只能靠直覺來控制飲食的種類和劑量了。
第四,不能長久堅持。也許你會想要用兩週或是一個月的時間用這種負卡路里飲食來減肥。我沒試過,但是覺得應當是會有效果的。可是能堅持多久呢?因為上述的兩個原因,不容易堅持下來也不應當堅持下來。我們的身體和健康是最最重要的。
加快燃脂六要訣
1、人體進食後體溫會上升,從而加快能量消耗。所以,一天吃三餐比只吃兩餐時的能量消耗更大。攝取蛋白質時,所消耗的能量最多,有益減肥。
2、當體內肌肉增加時,基礎代謝率就會上升。所以,體脂肪過高者應進行肌力訓練,強化瘦肉組織。
3、以減肥為目的的運動必須在飯前進行,最好能早、晚各進行一次,每星期至少三次,每次進行30分鐘以上。
4、產熱性藥物可以提升新陳代謝率達14%,但一定要在醫生指導下服用。
5、快樂的心情可以減少腦中血清素的消耗,產生抑制食慾的作用。
6、經常拍打面板表面來刺激經絡,特別是背部兩側膀胱經,中下腹兩側的脾、胃經,可以調節新陳代謝功能。
負熱量食物清單:
一、飲料、蔬菜:加速新陳代謝
1、水
就是平常的水,如果一天喝上500毫升的水,身體的代謝速度就能提高30%。
2、奶製品
每日飲用3-4次牛奶、酸奶或食用乳酪的人,其體內脂肪可以減少70%以上,女性在每日食用奶製品的同時,吃些含鈣多的食物,能獲得最佳燃脂效果。
3、綠茶
不僅有抗癌、抗氧化作用,還有提高新陳代謝的作用。每日喝3次,能消耗60千卡熱量。
4、菠菜
能促進血液迴圈,令距離心臟較遠的雙腿也吸收到足夠養分,平衡新陳代謝,起到排毒瘦腿的效果。
5、西芹
西芹含有大量的鈣和鉀,可減少下半身的水分積聚。
6、西紅柿
常吃新鮮的西紅柿可以利尿,去除腿部的疲勞、減少水腫,生吃效果更好。
7、甘藍
含大量的鈣和維他命C,能提高代謝速度。
二、水果:減肥時的理想食品
8、蘋果
一個蘋果的熱量為50卡路里,但消化和吸收它卻需要75卡路里,用它減肥再好不過,同時還能美容,真是一舉兩得。
9、木瓜
有獨特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉而積聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果膠是優良的洗腸劑,可減少廢物在下身積聚。
10、西瓜
它是生果中的利尿專家,多吃可減少身體中的多餘水分。
11、西柚
卡路里極低,亦含豐富鉀質,有助減少下半身的脂肪和水分積聚。
12、奇異果
除了維他命C是它的強項外,其纖維含量也十分豐富,可以增加脂肪的分解速度,避免腿部積聚過多的脂肪。
三、蛋、肉製品:蛋內的維他命B2有助去除脂肪
13、蛋
維他命B2有助去除脂肪,除此之外,它蘊涵的菸鹼酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉。
14、瘦火雞肉
含高蛋白,是脂肪含量最低的肉食。
15、海魚
經常吃海魚,對降脂減肥十分有益,每星期可以吃3-4次。
四、穀物:令新陳代謝效果更好
16、芝麻
它的亞麻仁油酸可以去除附在血管內的膽固醇,令新陳代謝效果更好。
17、紅豆
所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動,促進排尿及減少便祕。
18、燕麥
它被稱為“燃脂鬥士”,能提供飽足感和身體能量,還能有效地幫助身體燃燒脂肪。
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