鼠尾草的功效和作用,有何食用禁忌
鼠尾草,一種具有很高經濟價值的植物,既可以烹飪食用,也可以加工成精油和香料,甚至還可以入藥。你知道鼠尾草有什麼功效和作用嗎?什麼人不能食用鼠尾草?有何副作用?那麼本期的健康飲食文化,為你解析。
鼠尾草的功效和作用
鼠尾草,又叫洋蘇草、普通鼠尾草、庭院鼠尾草等,生於山坡、路旁、廕庇草叢,水邊及林蔭下。鼠尾草常栽培來做為廚房用的香草或醫療用的藥草,也可用於萃取精油、製作香包等。葉片具有殺菌滅菌抗毒解毒、驅瘟除疫功效,常用來治療鼠瘻寒熱,下痢膿血不止、瘧疾水蠱等病症。
鼠尾草可能是人類用於烹飪和藥用的最古老草藥之一。由於其具有胡椒風味和愉快的香氣,因此很適合作為食品調味劑。它有助於消化富含脂肪和蛋白質的食物。此外,它還有治療扭傷、腫脹、潰瘍和出血等功效。
鼠尾草的莖葉和花可泡茶飲用,可清淨體內油脂,幫助迴圈,養顏美容。鼠尾草精油包含的主要活性成分是α和β側柏酮、樟腦、迷迭香酸、單寧酸、黃酮類化合物和桉葉油,它們是鼠尾草具有治療功效的原因所在。
食用鼠尾草的禁忌
但孕婦,哺乳母親和癲癇患者不能食用這種草藥。此外,有一些報告聲稱經常服用這種草藥容易引起驚厥、混亂和心跳加速等副作用,不宜大量長期食用,因其含有崔柏酮,長期大量飲用會在體內產生毒素。因此,在使用鼠尾草之前,最好是首先諮詢專業醫師,避免發生任何不良反應。
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