牛黃的功效與作用,如何食用比較好
說到結石,大家都知道是一種疾病,人得了結石可是會被折騰的難受。但是你知道嗎?牛的結石可是寶貝,是價值不菲中藥。那你知道牛黃有何功效和作用嗎?牛黃又該如何食用呢?那麼本期的食療養生,為你解析。
牛黃的功效與作用
牛黃,是牛科動物黃牛或水牛的膽囊、膽管或肝管中的結石,全年均產。於宰牛時注意牛的膽囊、膽管及肝管中有無硬塊,如有即為牛黃,應立即濾去膽汁,將牛黃取出(遲則為膽汁浸潤而變黑)。除淨外部薄膜,先裹以燈心草或通草絲,外面再包以白布或毛邊紙,置陰涼處陰乾。乾燥時,切忌風吹、日晒、火烘,以防破裂或變色。
牛黃含膽酸、膽甾醇、麥角甾醇、脂肪酸、卵磷脂、膽紅素、膽綠素、去氧膽酸、鵝去氧膽酸、維生素D及鈣、鎂、鐵、銅、鋅等礦質元素。牛黃具有清心、化痰、利膽、鎮驚的功效,常用於治療熱病神昏、譫語、癲癇發狂、小兒驚風抽搐、牙疳、喉腫、口舌生瘡、癰疽、疔毒等病症。牛黃具有抗驚厥、解熱、鎮痛、強心、抗心率失常和心肌損傷及降壓作用,並有利膽及保肝作用。此外,能助脂肪消化,使胰酵素活化,並可與多種有機物結合成穩定的化合物,而起到解毒作用。
牛黃的食用方法
牛黃蜜飲
材料:蜂蜜100克,牛黃0.6克。
做法:將蜂蜜、牛黃混合,兌水服用。隔日服1次,連服數日。
功效:適用於老年性視力衰退、乾眼症。
牛黃酒
材料:牛黃、鍾乳(研)、麻黃、秦艽、人蔘各2.4克,桂心2克,龍角、白朮、甘草、細心、當歸各1.5克,杏仁1.2克,蜀椒、蜣螂蟲各9克,白酒500毫升。
做法:將前14味搗碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封。浸泡7日後,過濾去渣即成。
功效:益氣助陽,活血祛風,清心鎮驚。適用於小兒驚癇,經年小勞輒發,風溼等症。
-
關於西樵大餅的由來,你曉得嗎
蔡瀾說,黑澤明一輩子愛吃消夜,理由:白天飲食補益身體,夜晚飲食補益靈魂。在我國有很多有關飲食的名言名句,畢竟中國就是一個吃的國度,在飲食方面可以說在世界上都是首屈一指的,西樵大餅就是我國的一種美食,本期飲食文化為你介紹西樵大餅。話說明朝弘治年間,方獻夫任...
-
孩子視力下降,吃什麼菜能改善視力
每對父母都希望自己的孩子能健康快樂的成長,快樂的學習。可現在小孩子視力下降的很普遍,近視直接抑制了孩子們對學習的興趣,這可急壞了父母。孩子視力不好,飲食營養是關鍵。那麼視力不好吃什麼菜好呢?和飲食文化一起來看看吧。1、富含維生素A的食物維生素A與正常視...
-
高血壓患者,吃什麼食物降血壓
在我們身邊,高血壓患者非常之多。造成人體高血壓的原因有很多,高血壓不及時治療的話對生命的威脅是相當大的。高血壓患者除了要配合醫生治療外,飲食上也要適當的調理。那麼降血壓的食物有哪些呢?和飲食文化來一起看看。木耳木耳,別名黑木耳、光木耳,能養血駐顏,令人肌...
-
頭髮油膩吃什麼水果好
頭髮油膩的原因有很多,長期沒有休息好、肝火旺、體內虛寒者都容易出現頭髮油膩的情況。頭髮油膩給我們工作生活帶來巨大的困攏。那麼有沒有什麼水果吃了能有效的控油呢?下面飲食文化就來為大家介紹能緩解頭髮油膩的水果有哪些,一起來看看。櫻桃多吃櫻桃能夠有效緩...