黑木耳和什麼一起吃最好,有何好處
眾所周知,黑木耳是我們日常生活中很常見的一種美食,經常用作於熬湯的食材,特別受人們的喜愛,功效作用非常的多,養顏排毒,緩解便祕,預防疾病等。那麼本期的健康飲食文化,為你解析。
黑木耳和什麼一起吃最好
1、黃瓜
黑木耳中的植物膠質,吸附力較強,可將殘留在人體消化系統內的雜質吸附並排出,從而達到清腸排毒的目的。而黃瓜與黑木耳一起吃,排毒的能力會得到提升。二者同食還可起到減肥、滋補的作用。
2、紅棗
黑木耳與紅棗食用的好處,與黃瓜類似。首先是黑木耳中的膠質可以吸附掉殘留在消化系統內的廢物,然後將其排出,同時黑木耳還含有類核酸物質,這一物質可降低血液中的膽固醇,與紅棗同食,二者的營養都能被人體更好地吸收。女性常食,還能起到纖體豐胸的作用。
3、木須肉
黑木耳中含有豐富的蛋白這及人體所需的微量元素,尤其是維生素B2的含量比其他蔬菜都要高。二者同食不僅可以為人體補充能量,還能平衡飲食,進而起到預防疾病的作用。
4、黃花菜
黃花菜富含腦部及神經系統需要的營養物質,而黑木耳可降低血液中的膽固醇含量,因而二者同食,可在一定程度上起到預防心腦血管疾病的作用。
吃黑木耳的好處
1、養顏美容之佳品
黑木耳含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高,說道補鐵,一般都認為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養顏補血,預防缺鐵性貧血優質的食物來源。
2、減肥清道防結石
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,防止便祕,有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出,並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對於初發膽囊炎和初發結石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、惡嘔等症狀可在2-5天內緩解。
3、預防心腦血管疾病
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質,能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。
4、頭髮白多吃黑木耳
人們都知道,頭髮變白與精神緊張、過度憂慮有關,專家建議,防治頭髮變白,除調節情緒外,在飲食上還要注意增加微量元素和有烏髮作用的營養物質的攝入,以促進頭髮的正常生長。
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